Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Name: Houbové špecle zapečené s kuřecími medailonky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Špecle:; 100 ml mléka; 1 vejce; 150 g hladké mouky; 1 lžíce oleje; 1 špetka soli; Houbový nákyp:; 2 cibule; 2 lžíce oleje; 200 g kuřecích prsou; 50 g slaniny; 100 g žampionů (nebo hříbků); 2 stroužky česneku; tymián; drcený kmín; mletý pepř; sůl; 200 ml smetany ke šlehání (nebo zakysané smetany)

V tomto jednoduchém a vydatném jídle si vychutnáme kousky kuřecího masa a houby. Domácí špecle stačí promíchat s dušenou směsí kuřecího masa, slaniny a hub, ochutit česnekem a zapéct v troubě. Před koncem pečení vše propojíme smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 574 kJ / 2 288 kcal
Bílkoviny	88,08 g
Tuky	149,65 g
Vláknina	18,86 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,79 g
Sacharidy	140,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky. Krok 2: Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě. Krok 3: Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut. Krok 4: Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova. Krok 5: Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky.
Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě.
Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut.

Jak správně smažit cibuli
Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova.
Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

TIP: Co dobrého uvařit z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Špecle se dají koupit už hotové, stačí je uvařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bellite 60 min

Zapečené špecle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 45 min

Zapečené špecle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Špecle se zeleninkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Zobrazit více

Naše oblíbené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 35 min

Pohankové rizoto s ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 35 min

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Indická polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Brokolicová polévka se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby

Vaření
Smažení
Pečení
Dušení
Oběd
Houby

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Náhodný recept

Nebeský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zuzanarau 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny s Nutellou

Přidáno před 8 hodinami

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

Přidáno před 8 hodinami

Salát Little Gem s ořechy

Přidáno před 9 hodinami

Rychlý salát z raného zelí

Přidáno před 9 hodinami

Salát z jarní zeleniny

Přidáno před 9 hodinami

Salát z cherry rajčátek s bazalkou

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Cikánský řízek: Na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté placičky z kuřecího masa překvapí výraznou až lehce pikantní chutí

Houbový prášek: S tímto jednoduchým dochucovadlem získají vaše jídla nový rozměr Hodnocení 6×

Houbový prášek: S tímto jednoduchým dochucovadlem získají vaše jídla nový rozměr

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi Hodnocení 104×

Houbový guláš byl oblíbeným jídlem našich babiček. Naučte se ho spolu s námi

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na klouzáky neboli chlupaté knedlíky: Dokonale nadýchané budou, když použijete správnou mouku

Vláčný karamelový koláč s tvarohem: Podle hrníčkového receptu se povede i začátečníkům a chutná skvěle

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček Hodnocení 20×

Když se podaří v lese najít větší množství hříbků, zkuste s námi připravit houbový pekáček

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybí filé s listovým špenátem

Falcone před 1 hodinou

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Falcone před 1 hodinou

Dýňová polévka Hokkaido

kacka533 před 3 hodinami

Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem

Misicka77 před 3 hodinami

Gnocchi s opečenou šunkou, rajčaty a okurkou

Benzi před 5 hodinami

Koka buchta

Panova před 7 hodinami

Vydatná česneková polévka

bludicky před 8 hodinami

Brynzové noky na špenátu

wimra před 10 hodinami

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Blazenka před 10 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Sahula před 10 hodinami

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, olej, sůl, cibule, olej, prsa kuřecí, slanina, žampióny, česnek, tymián, kmín drcený, pepř mletý, sůl, smetana ke šlehání

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji