Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Name: Houbové špecle zapečené s kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Špecle:; 100 ml mléka; 1 vejce; 150 g hladké mouky; 1 lžíce oleje; 1 špetka soli; Houbový nákyp:; 2 cibule; 2 lžíce oleje; 200 g kuřecích prsou; 50 g slaniny; 100 g žampionů (nebo hříbků); 2 stroužky česneku; tymián; drcený kmín; mletý pepř; sůl; 200 ml smetany ke šlehání (nebo zakysané smetany)

V tomto jednoduchém a vydatném jídle si vychutnáme kousky kuřecího masa a houby. Domácí špecle stačí promíchat s dušenou směsí kuřecího masa, slaniny a hub, ochutit česnekem a zapéct v troubě. Před koncem pečení vše propojíme smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 574 kJ / 2 288 kcal
Bílkoviny	88,08 g
Tuky	149,65 g
Vláknina	18,86 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,79 g
Sacharidy	140,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky. Krok 2: Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě. Krok 3: Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut. Krok 4: Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova. Krok 5: Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

Všechny ingredience na těsto promícháme, hustější těstíčko buď protlačíme přes špeclovač či přes cedník na halušky, případně můžeme lžičkou do vařící osolené vody házet malé nočky.
Špecle vaříme pomalým varem v osolené vodě asi 3-4 minuty, poté je scedíme a propláchneme ve studené vodě.
Na lžíci oleje osmažíme jednu oloupanou a nakrájenou cibuli, osolené a opepřené kousky kuřecího masa, pak přidáme nakrájenou slaninu a houby, okořeníme a osolíme. Vše krátce smažíme, pak podlijeme vodou a dusíme přibližně 10-12 minut.

Jak správně smažit cibuli
Zapékací misku vymažeme olejem, špecle smícháme s houbami a masem, přidáme drcený česnek a vše rozprostřeme do mísy. Dáme zapéct, po chvíli zalijeme smetanou a zapečeme dorůžova.
Hotové jídlo posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme horké, přílohou může být salát.

TIP: Co dobrého uvařit z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Špecle se dají koupit už hotové, stačí je uvařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bellite 60 min

Zapečené špecle s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 45 min

Zapečené špecle s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Špecle se zeleninkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Zobrazit více

Plněné nakládané špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Bramborové špízy se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

poslirecept 60 min

Buřty na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Kuřecí cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby

Vaření
Smažení
Pečení
Dušení
Oběd
Houby

Moje poznámka

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkYkY

Náhodný recept

Dort hledá se Nemo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 10 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 11 hodinami

Zapečená dýně se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 230×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Houbový kuba: Vyzkoušejte přípravu chutného jídla a připomeňte si opomíjenou tradici Hodnocení 3×

Houbový kuba: Vyzkoušejte přípravu chutného jídla a připomeňte si opomíjenou tradici

Co patří do pad thai? Odhalte tajemství symbolu thajské kuchyně. Jedna chuť je zásadní

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 6 hodinami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 9 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 9 hodinami

Hořčicové brambory

Pavel Janak před 9 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 11 hodinami

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

poirotka před 11 hodinami

Plátky z krkovičky na česneku

babice před 11 hodinami

Ostré plody moře se špagetami tří barev

Slavista62 před 12 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

FelixFletcher před 12 hodinami

Špagety s houbami a mořskými plody

Slavista62 před 12 hodinami

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, olej, sůl, cibule, olej, prsa kuřecí, slanina, žampióny, česnek, tymián, kmín drcený, pepř mletý, sůl, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Houbové špecle zapečené s kuřecím masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet