Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

80 g 80 g celé světlé loupané pohanky

sůl (dle chuti)

120 ml 120 ml vody

Dále:

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

30 g 30 g cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžička 1 lžička semínek fenyklu

400 g 400 g červené řepy (syrové nebo vařené)

200 g 200 g krájených rajčat (z konzervy)

400 ml 400 ml zeleninového vývaru

1 lžíce 1 lžíce vinného červeného octa

K podávání:

zakysaná smetana

1 snítka 1 snítka kopru