Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Losos na čokoládové omáčce
Jestli jste si někdy mysleli, že lososa jste už ochutnali ve všechno podobách, máme pro vás recept, který z této ryby udělá učiněnou delikatesu. Kombinace bylinek, růžového pepře, citronu a bílé čokolády se smetanou je spolu s jemný masem lososa zkrátka delikátní.
Postup přípravy
Krok 1: Filet z lososa opláchneme, osušíme, posypeme solí, pokapeme citronovou šťávou, potřeme olejem a necháme odležet asi 30 minut.
Krok 2: Ve větším hrnci s pařákem přivedeme k varu vodu. Jakmile se vytvoří dostatek páry, vložíme na pařák připravený filet a obložíme ho snítkou omytého a osušeného citronového tymiánu. Pod pokličkou vaříme v páře 10 minut.
Krok 3: V teflonové pánvi přivedeme k varu smetanu. Přidáme nalámanou čokoládu a za stálého míchání ji necháme rozpustit.
Krok 4: Omáčku necháme zredukovat a dochutíme ji solí, nasekanou pažitkou a nahrubo rozdrceným růžovým pepřem.
Krok 5: Směs salátů propláchneme vodou, oklepeme a vysušíme. Maliny opatrně omyjeme, rozložíme je na talíř, pokapeme olejem a citronovou šťávou.
Krok 6: Posypeme citronovou kůrou, drceným růžovým pepřem a lehce osolíme.
Krok 7: K připravenému salátu přidáme rybí filet a doplníme omáčkou. Ozdobíme citronem, posypeme pepřem s nasekanou petrželkou a podáváme.
Zveřejněno 10. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Losos na čokoládové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68mOO
Moje poznámka
Losos na čokoládové omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68mOO
Nejnovější recepty
Kakaové muffiny s čokoládou Margot
Přidáno před 21 hodinami
Panna cotta s citronovým krémem
Přidáno před 21 hodinami
Pomazánka s paprikovým salámem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové mleté placičky à la svíčková
Přidáno před 21 hodinami
Bramborové placky plněné prejtem
Přidáno před 21 hodinami
Špaldové loupáky s mákem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fiakr guláš podle Magdaleny Dobromily
Slavista62 před 1 hodinou
Ananasová buchta
Jirkas1 před 2 hodinami
Bramborové troubáky
Marta221 před 2 hodinami
Vepřové maso po cikánsku
Darwin před 3 hodinami
Uzené zákusky nejen k večeři
Eviip před 3 hodinami
Klasická bramboračka
Jirkas1 před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
olivka před 4 hodinami
Roštěnky na způsob Esterházy
wimra před 4 hodinami
Dvoubarevná majonézová bábovka
Ala787 před 9 hodinami
Nebeské mraky s karamelovým krémem
Lucie1001 před 19 hodinami
Suroviny:
sůl,
šťáva citronová,
petrželka,
olej olivový,
tymián citronový,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
pažitka,
pepř růžový,
salát,
maliny,
citron
Komentáře