Matcha-tea tiramisu
Klasické italské tiramisu s příchutí kávy, můžete nahradit krásně zelenou a lahodnou variantou se zeleným čajem matcha. Matcha má spoustu zdravotních benefitů, ale hlavně má specifickou chuť, která se v tomto dezertu krásně projeví.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s Matcha práškem.
Krok 2: Těsto pořádně promícháme a poté nalijeme do vymazané a vysypané kulaté dortové formy o průměru asi 24 cm. Pečeme na 170 °C v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
Krok 3: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme smetanu ke šlehání a poté smícháme se žloutkovým krémem. Na chvíli vychladíme v lednici.
Krok 4: Vychladlý upečený piškot podélně prokrojíme. Spodní polovinu vložíme do pečicí formy a potřeme zhruba polovinou krému. Poté na krém opatrně položíme druhou polovinu piškotu a potřeme druhou polovinou krému.
Krok 5: Nakonec celý dort posypeme čajem matcha, nebo ozdobíme dle libosti a vložíme do lednice.
Zveřejněno 28. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Moje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Nejnovější recepty
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 11 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 16 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno před 17 hodinami
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno před 18 hodinami
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Ráďův vánoční bramborový salát
Přidáno 11. 12. 2025 21:44:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vosí hnízda
kolarz90 před 4 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 5 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 6 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 7 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 7 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč II
jliv22 před 8 hodinami
Hrníčková bábovka
karolinanenickova10 před 8 hodinami
Výborné lasagne
Ketynna před 10 hodinami
Uzený bůček pečený s brambory v jednom pekáčku
Jan Nemec před 10 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
mascarpone,
žloutek,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)