Matcha-tea tiramisu
Klasické italské tiramisu s příchutí kávy, můžete nahradit krásně zelenou a lahodnou variantou se zeleným čajem matcha. Matcha má spoustu zdravotních benefitů, ale hlavně má specifickou chuť, která se v tomto dezertu krásně projeví.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec opatrně vmícháme mouku smíchanou s Matcha práškem.
Krok 2: Těsto pořádně promícháme a poté nalijeme do vymazané a vysypané kulaté dortové formy o průměru asi 24 cm. Pečeme na 170 °C v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
Krok 3: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme smetanu ke šlehání a poté smícháme se žloutkovým krémem. Na chvíli vychladíme v lednici.
Krok 4: Vychladlý upečený piškot podélně prokrojíme. Spodní polovinu vložíme do pečicí formy a potřeme zhruba polovinou krému. Poté na krém opatrně položíme druhou polovinu piškotu a potřeme druhou polovinou krému.
Krok 5: Nakonec celý dort posypeme čajem matcha, nebo ozdobíme dle libosti a vložíme do lednice.
Zveřejněno 28. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Moje poznámka
Matcha-tea tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PN6Nn
Nejnovější recepty
Staročeský houbový kuba
Přidáno před 52 minutami
Opilcův kapr
Přidáno před 5 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá ořechová náplň do cukroví
zvon23 před 2 minutami
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Wanilor před 1 hodinou
Piškotová vosí hnízda
vladka.sme před 1 hodinou
Snadná vaječná pomazánka
Slavista62 před 1 hodinou
Jednoduchá hermelínová pomazánka
Slavista62 před 1 hodinou
Domácí šunková pěna
Slavista62 před 1 hodinou
Bramborový švýcarský salát
TondaJ před 2 hodinami
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 2 hodinami
Nivové hvězdičky
80Katerina.M před 2 hodinami
Medovníkové koule
Dechtochema před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
olej,
mascarpone,
žloutek,
cukr moučkový,
smetana ke šlehání
Komentáře (3)