Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sváteční roláda

Sváteční roláda zaujme jemným piškotovým těstem s mákem a bohatou krémovou náplní. Mascarpone se šlehačkou a zakysanou smetanou doplňují mleté mandle a sladké datle. Oříškový posyp na povrchu dodá moučníku slavnostní vzhled i příjemnou strukturu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 150 minut (chladnutí korpusu a tuhnutí rolády v lednici)

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 150 minut (chladnutí korpusu a tuhnutí rolády v lednici))

Sváteční roláda
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Poté vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem do světlé pěny. Mouku smícháme s mákem a jedlou sodou a společně se sněhem ji zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem, těsto na něj rovnoměrně rozetřeme a pečeme 8–10 minut dorůžova. Krok 3: Upečený plát překlopíme na čistý pečicí papír lehce posypaný moučkovým cukrem a opatrně stáhneme papír, na kterém se pekl. Ještě teplý plát i s čistým papírem srolujeme a necháme zcela vychladnout. Krok 4: Datle nakrájíme na menší kousky a mandle nebo ořechy na dokončení nasekáme. Smetanu se ztužovačem vyšleháme dotuha. Mascarpone promícháme s vanilkovým cukrem a poté do něj zlehka vmícháme šlehačku, zakysanou smetanu a mleté mandle. Krok 5: Vychladlou roládu opatrně rozvineme a potřeme větší částí krému. Poklademe datlemi a znovu zavineme. Zbylým krémem potřeme povrch rolády a posypeme nasekanými mandlemi nebo ořechy. Krok 6: Hotovou roládu necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici. Poté ji nakrájíme a podáváme.

TIP: Roláda pro úplné začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sváteční roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5qJD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sváteční roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5qJD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, mák mletý, soda jedlá, sůl, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, mascarpone, cukr vanilkový, smetana zakysaná, mandle mleté, datle, mandle sekané, pečící papír

Přidat fotografie receptu

]