Lilek v česnekovém těstíčku
Suroviny
- Lilek (měla jsem jeden kus)
- sůl
- 4 větší stroužky česneku
- vajíčko
- hladká mouka
- majoránka
- voda podle potřeby
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Lilek si nakrájíme na kolečka, osolíme z jedné strany a necháme vypotit aspoň 15 minut. Pak jej obrátíme, osolíme a zase necháme vypotit. Každé kolečko pak osušíme, obalíme v hladké mouce a v těstíčku z vajíčka, česneku, majoránky a hladké mouky a popřípadě trošky vody. Smažíme pomaličku dorůžova.
Poznámka od kuchařky
Je to můj recept. Hledala jsem nějakou inspiraci, vím, že je tady recept ve strouhance a tohle je zase jiné. Je to pro mne lilková premiéra, má malinko chuť, jako houby, ne doslova, ale opravdu to nebylo špatné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lilek v česnekovém těstíčku
-
R.Rose: Jé, zkusím to oregáno!! Děkuji za vyzkoušení
-
výborné... místo majoránky jsem použila oregano a musím říct, že je to ještě mnohem chutnější než klasika v trojobalu
-
Jitkas: díky za záskok!! Dopíšu to tam
-
hanka: Kdyz zhlednes cely fotopostup, mas ho v testicku(foto c.5).
-
A co s tou majoránkou
Do těstíčka
-
Saela: grilovací koření není vůbec špatný nápad, nebo jakékoliv jiné. Vyzlkouším, díky
-
Mnam, mnam, mnam! Tohle bych jedla klidne porad!
Jen do toho pridavam jeste grilovaci koreni, at to mas trosku vetsi grady a tak to muzu jist porad 
-
Mnam, mnam, mnam. Jen skoda, ze nemam lilku doma vic :)
-
xanny: Díky, ta cuketa mne taky zajímá!!
-
Díky za inspiraci, právě jsem dosmažila cuketu plněnou plátky hermelínu v tomto těstíčku
, posílám další bodík
-
Chocolate,to bude určite dobré
Jani,ten plnený lilek je klasika:cibuľa,vnútro z baklažánu,huby,vajíčko,smotana a syr.Niekedy pridám šunku,rajčiny alebo slaninu.Podobných receptov je tu dosť
-
chocolate jéééé
, to musím zkusit!!
-
Jani, já do plátku udělám zářez, dám kousek uzeného Eidamu a obalím.Je dobrý s česnekovou zakysankou.
-
Ivana79, moc děkuji za vyzkoušení, i u mne to byla premiéra
. A mám velkou radost z fotek!! Taky jsi mohla přidat recept na ten plněný lilek
-
Jani,ja som recept dnes vyskúšala a máš pravdu,chutí to trošku ako huby a je to veľmi dobré
jediné,čo mi trochu vadilo je,že to nasiaklo dosť oleja,ale to baklažán,ako je známe,robí
.Druhý som urobila plnený,takže máme dnes baklažán na dva spôsoby
.Takže fotky+kladné hodnocení
