Zapečené brambory s mletým masem z remosky

700 g 700 g vařených brambor ve slupce

300 g 300 g mletého libového vepřového masa

3 lžíce 3 lžíce mléka

30 g 30 g hrášku

30 g 30 g mrkve

30 g 30 g kukuřice

100 g 100 g paprikového salámu

2 2 vejce

200 ml 200 ml mléka

1 lžička 1 lžička škrobu

1 lžička 1 lžička hladké mouky

50 g 50 g tvrdého sýra

sůl

mletý pepř

koření na mletá masa