Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Vinnou klobásu si nemusíme dopřát jen o Vánocích, připravit ji můžeme také v průběhu celého roku. Restovaná klobása, podávaná s nasládlým fenyklem a polentou, bude obědem, který vás opravdu dobře zasytí po zbytek dne.
Postup přípravy
Krok 1: Fenykl nakrájíme na jemné proužky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, vložíme fenykl, krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme odvařit.
Krok 2: Dochutíme solí, pomerančovým pepřem ( nebo můžeme použít bílý), jablečným octem a cukrem podle chuti.
Krok 3: Klobásu nakrájíme na menší kousky a opečeme na oleji dozlatova.
Krok 4: Polentu připravíme podle návodu, osolíme a zjemníme ji lžící másla.
Zveřejněno 2. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGnz
Moje poznámka
Vinné klobásy s fenyklem a polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kGnz
Nejnovější recepty
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 30 minutami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku
Přidáno před 1 hodinou
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 2 hodinami
Caprese salát s křupavými gnocchi
Přidáno před 2 hodinami
Stracciatella buchta s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Slavista62 před 5 minutami
Vepřové na kari
ok1cmj před 11 minutami
Polévka z dýně hokaido
MonikaP. před 25 minutami
Domácí kečup
RadekZao před 49 minutami
Kuřecí soté s brokolicí
AndreaAbb před 1 hodinou
Srbská fazolová polévka s koprem
mertice před 1 hodinou
Bramborou zahuštěné bílé zelí
magdalenka před 1 hodinou
Placky z ovesných vloček jako tortilly
magdalenka před 1 hodinou
Čočka na kyselo se sázeným vejcem
SylvaHa před 1 hodinou
Pohanka na žampionech
AliceF před 2 hodinami
Suroviny:
klobása vinná,
fenykl,
olej olivový,
víno bílé,
ocet jablečný,
cukr třtinový,
polenta,
máslo,
pepř pomerančový,
sůl,
olej
Komentáře (3)