Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kůzlečí řízečky
Mezi méně často používané druhy masa patří kůzlečí, které je chutné a patří především ke svátkům jara. Maso předem naložíme do osoleného mléka, zbaví se tak svého charakteristického zápachu a poté jej obalíme v trojobalu a usmažíme. Podáváme s bramborovým salátem nebo kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Maso rozklepeme na tenké plátky, zalijeme studeným osoleným mlékem tak, aby bylo ponořené, a necháme několik hodin rozležet v lednici. Pak je vyjmeme, posypeme tymiánem, solí a pepřem.
Krok 2: Poté maso vyjmeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
Krok 3: Řízky obalíme v klasickém trojobalu. Nejprve je obalíme v hladké mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Krok 4: Řízky zvolna usmažíme na rozpáleném sádle (nebo oleji). Po usmažení řízky klademe na papírový ubrousek, který nasaje přebytečný tuk.
Krok 5: Řízky podáváme s plátkem citronu a s bramborovou kaší nebo salátem.
Zveřejněno 19. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kůzlečí řízečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qq8
Moje poznámka
Kůzlečí řízečky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qq8
Nejnovější recepty
Květákový nákyp
Přidáno před 57 minutami
Drůbeží špízy s řapíkatým celerem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové medailonky na zeleném pepři
Přidáno před 10 hodinami
Pečené papriky s mozzarellou
Přidáno před 12 hodinami
Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky
Přidáno před 23 hodinami
Párečky v těstíčku
Přidáno 19. 5. 2025 18:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Veraap před 2 hodinami
Guláš z multifunkčního hrnce
Nora. před 5 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Sefiragold před 6 hodinami
Knedlík houskový jednoduchý a rychlý
Sefiragold před 6 hodinami
Mřížkový koláč - osvědčený
hana.jenikovska před 6 hodinami
Drůběží v peřině
Dadka0 před 9 hodinami
Roláda z BeBe sušenek
natalietiserova6 před 9 hodinami
Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem
limosek před 12 hodinami
Játrový sýr podle ČSN
19488 před 22 hodinami
Domácí vlašský salát
Sefiragold 19. 5. 2025 18:00
Suroviny:
mléko,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
mouka hladká,
vejce,
strouhanka,
olej,
citron
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.