Pečený candát s máslovou zeleninou

Postup přípravy

1. Candáta nakrájíme na silnější podkovy, každou z nich posypeme kořením na ryby, které máme rádi a každou podkovu ještě zastříkneme troškou olivového oleje.
   
   Necháme asi hodinku odpočinout.
2. Troubu rozpálíme na 180 °C a candáta pečeme asi 30-40 minut.
3. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme mraženou zeleninu. ( já jsem měla čínskou - je krásně křupavá ).
   
   Mírně osolíme a asi jenom 5 minut restujeme, aby se zelenina nerozvařila a příliš nezměkla.