Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce

340 g 340 g vepřové krkovice (2 plátky)

sůl (dle chuti)

čerstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce sádla (nebo oleje)

40 g 40 g cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce sladké papriky

1 1 bobkový list

2 snítky 2 snítky mladého rozmarýnu

1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty z tuby

2 lžíce 2 lžíce domácího kečupu (nebo koupený)

chilli (dle chuti)

300 ml 300 ml vývaru z kostí

2 snítky 2 snítky petržele hladkolisté