Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Slané cuketové palačinky jsou skvělou alternativou k těm klasickým – jsou nadýchané, svěží a krásně ladí s pikantní masovo-zeleninovou náplní. Tento recept je ideální pro letní oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Mladou cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme na cedníčku hodinu vykapat. Poté zbytek tekutiny ještě vymačkáme.
Krok 2: Mrkev nastrouháme najemno a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 3: Palačinky: mléko, vajíčka, mouku a olej prošleháme metličkou dohladka (mouku přidáváme postupně) a těsto necháme 30 minut odstát.
Krok 4: Do těsta přidáme strouhanou mrkev a cuketu, dle chuti ještě osolíme, opepříme a zamícháme.
Krok 5: Pánev (průměr 24 cm) potřeme olejem a upečeme na ní 4 palačinky.
Krok 6: Na náplň osmahneme na másle na klínky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přihodíme pokrájené maso na nudličky a restujeme.
Krok 7: Přidáme nakrájenou mrkev, papriky, ředkvičky, žampiony, hrášek, kukuřici, osolíme a opepříme. Vše podusíme doměkka a nakonec přidáme cibulovou nať.
Krok 8: Palačinky naplníme směsí masa a zeleniny a podáváme.
Zveřejněno 7. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Moje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 10 hodinami
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 10 hodinami
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 10 hodinami
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jidáše, jidášky…
MonikaP. před 7 hodinami
Bramboráky
lubos009 před 7 hodinami
Kančí roláda
Olga18 před 8 hodinami
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 8 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 8 hodinami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 8 hodinami
Játrová směs na topinky
[email protected] před 9 hodinami
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 10 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 11 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 11 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
vejce,
olej,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kýta vepřová,
zelenina,
cibule,
sádlo,
máslo,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací
Komentáře (1)