Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Slané cuketové palačinky jsou skvělou alternativou k těm klasickým – jsou nadýchané, svěží a krásně ladí s pikantní masovo-zeleninovou náplní. Tento recept je ideální pro letní oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Mladou cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme na cedníčku hodinu vykapat. Poté zbytek tekutiny ještě vymačkáme.
Krok 2: Mrkev nastrouháme najemno a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 3: Palačinky: mléko, vajíčka, mouku a olej prošleháme metličkou dohladka (mouku přidáváme postupně) a těsto necháme 30 minut odstát.
Krok 4: Do těsta přidáme strouhanou mrkev a cuketu, dle chuti ještě osolíme, opepříme a zamícháme.
Krok 5: Pánev (průměr 24 cm) potřeme olejem a upečeme na ní 4 palačinky.
Krok 6: Na náplň osmahneme na másle na klínky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přihodíme pokrájené maso na nudličky a restujeme.
Krok 7: Přidáme nakrájenou mrkev, papriky, ředkvičky, žampiony, hrášek, kukuřici, osolíme a opepříme. Vše podusíme doměkka a nakonec přidáme cibulovou nať.
Krok 8: Palačinky naplníme směsí masa a zeleniny a podáváme.
Zveřejněno 7. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Moje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Nejnovější recepty
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 40 minutami
Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory
Přidáno před 13 hodinami
Jáhlový prejt z vepřového kolene
Přidáno před 15 hodinami
Domácí avokádová majonéza
Přidáno před 15 hodinami
Domácí Teriyaki omáčka
Přidáno před 16 hodinami
Polévka z jarní cibulky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudličky po asijsku
Trol60 před 1 hodinou
Křenová krkovička pečená s brambory
ZboSy před 1 hodinou
Rychlý celerový salát s jablkem
ZboSy před 1 hodinou
Velký mřížkový koláč s jablky
bint2103 před 2 hodinami
Babiččina třená bábovka
VeaCola před 5 hodinami
Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou
Limek před 12 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
IvanaNovakova před 13 hodinami
Tuňáková pomazánka
magdalenka před 14 hodinami
Hlíva na grilu
magdalenka před 14 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
vejce,
olej,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kýta vepřová,
zelenina,
cibule,
sádlo,
máslo,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací
Komentáře (1)