Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Slané cuketové palačinky jsou skvělou alternativou k těm klasickým – jsou nadýchané, svěží a krásně ladí s pikantní masovo-zeleninovou náplní. Tento recept je ideální pro letní oběd nebo večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Mladou cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme na cedníčku hodinu vykapat. Poté zbytek tekutiny ještě vymačkáme.
Krok 2: Mrkev nastrouháme najemno a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 3: Palačinky: mléko, vajíčka, mouku a olej prošleháme metličkou dohladka (mouku přidáváme postupně) a těsto necháme 30 minut odstát.
Krok 4: Do těsta přidáme strouhanou mrkev a cuketu, dle chuti ještě osolíme, opepříme a zamícháme.
Krok 5: Pánev (průměr 24 cm) potřeme olejem a upečeme na ní 4 palačinky.
Krok 6: Na náplň osmahneme na másle na klínky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přihodíme pokrájené maso na nudličky a restujeme.
Krok 7: Přidáme nakrájenou mrkev, papriky, ředkvičky, žampiony, hrášek, kukuřici, osolíme a opepříme. Vše podusíme doměkka a nakonec přidáme cibulovou nať.
Krok 8: Palačinky naplníme směsí masa a zeleniny a podáváme.
Zveřejněno 7. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Moje poznámka
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER194
Nejnovější recepty
Čočková polévka s krupicovými nočky
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová roláda plněná slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Ovar s jablečným křenem
Přidáno před 8 hodinami
Lískooříšková srdíčka
Přidáno před 9 hodinami
Kuličky z medových plátů
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno 30. 12. 2025 18:15:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 42 minutami
Houbový kuba
MaKor před 2 hodinami
Bigos
Slavista62 před 3 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 3 hodinami
Bigos
Slavista62 před 3 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 4 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 5 hodinami
Bramborový koláč s vinnou klobásou
[email protected] před 5 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
JitkaZa před 5 hodinami
Roláda s pomazánkovým máslem a taveným sýrem
Sahula před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
vejce,
olej,
cuketa,
mrkev,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kýta vepřová,
zelenina,
cibule,
sádlo,
máslo,
nať cibulová,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací
Komentáře (1)