Zbouchnuté brambory
Zbouchnuté brambory jsou křupavé, voňavé a skvěle ladí s jemnou Lučinou, čerstvou pažitkou i slaninou opečenou dozlatova. Jakmile je jednou ochutnáte, už na ně nedáte dopustit.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zcela vychladnout.
Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a každou bramboru na něm rozmáčkneme pomocí skleničky.
Krok 3: Máslo rozpustíme a promícháme s paprikou, římským kmínem, solí a pepřem. Touto směsí brambory potřeme.
Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dokřupava. Brambory podáváme ozdobené Lučinou, pažitkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Moje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Nejnovější recepty
Kecaný koláč s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Květákový krém s Lučinou
Přidáno před 3 hodinami
Cuketové placky s uzeninou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Domácí ravioly
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené krémové brambory se špenátem
Přidáno před 6 hodinami
Hanácké nudle se skořicí
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Panenka se švestkovou omáčkou
Nadael před 3 hodinami
Těsto na pizzu
Patoja před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Patoja před 3 hodinami
Nádivka z cukety
Vytvarnik před 3 hodinami
Rybízové muffiny s jogurtem
Hanafolty před 3 hodinami
Cuketové bramboráky
Denisa26 před 4 hodinami
Marocký kebab
ValentineCZ před 4 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
beruna1 před 4 hodinami
Cuketové koláčky s povidly
michaelahol před 4 hodinami
Americké okurky
[email protected] před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
slanina,
lučina,
máslo,
paprika sušená sladká,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0