Zbouchnuté brambory
Zbouchnuté brambory jsou křupavé, voňavé a skvěle ladí s jemnou Lučinou, čerstvou pažitkou i slaninou opečenou dozlatova. Jakmile je jednou ochutnáte, už na ně nedáte dopustit.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zcela vychladnout.
Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a každou bramboru na něm rozmáčkneme pomocí skleničky.
Krok 3: Máslo rozpustíme a promícháme s paprikou, římským kmínem, solí a pepřem. Touto směsí brambory potřeme.
Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dokřupava. Brambory podáváme ozdobené Lučinou, pažitkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Moje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Nejnovější recepty
Houbové rizoto s kuřecím masem
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí tokáň
Přidáno před 2 hodinami
Lotuskový cheesecake
Přidáno před 3 hodinami
Kroupy s lilkem
Přidáno před 3 hodinami
Trhací houstičky zapečené se sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Kakaovo-kávová bábovka
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
Wanilor před 7 minutami
Polévka z kuřecích žaludků
Lida.Rose před 21 minutami
Babiččin trhanec s jablky
bonkova před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
titi96 před 1 hodinou
Chalupářský guláš
[email protected] před 2 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
missz1 před 2 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
lendlova.j před 5 hodinami
Zapečený květák se sýrovým bešamelem
lendlova.j před 5 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Evellinka před 11 hodinami
Kapustové karbanátky
Evellinka před 11 hodinami
Suroviny:
brambory,
slanina,
lučina,
máslo,
paprika sušená sladká,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0