Zbouchnuté brambory
Zbouchnuté brambory jsou křupavé, voňavé a skvěle ladí s jemnou Lučinou, čerstvou pažitkou i slaninou opečenou dozlatova. Jakmile je jednou ochutnáte, už na ně nedáte dopustit.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zcela vychladnout.
Krok 2: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a každou bramboru na něm rozmáčkneme pomocí skleničky.
Krok 3: Máslo rozpustíme a promícháme s paprikou, římským kmínem, solí a pepřem. Touto směsí brambory potřeme.
Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dokřupava. Brambory podáváme ozdobené Lučinou, pažitkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Moje poznámka
Zbouchnuté brambory
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68GQN
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v medovo-zázvorové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Husarská kýta
Přidáno před 17 hodinami
Koláč s ovesnými vločkami s pudinkem
Přidáno před 20 hodinami
Smažený ředkvičkový špíz s dipem
Přidáno před 21 hodinami
Zapečená šťavnatá pečeně
Přidáno před 23 hodinami
Polévka z mletého masa se šunkovými knedlíčky
Přidáno 9. 6. 2026 17:26:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá letní snídaně
EJ5562 před 7 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
miska.s před 9 hodinami
Vaječná tlačenka
ascape před 10 hodinami
Kuřecí řízek
magdalenka před 11 hodinami
Mrkvová pochoutka
magdalenka před 11 hodinami
Chutné vafle
Martia před 11 hodinami
Turistická pomazánka
bobnak před 12 hodinami
Bramborové placky se zelím
[email protected] před 12 hodinami
Hrnková bábovka
Fuxinnka před 12 hodinami
Bublanina s kokosovými meruňkami
Cikitaka před 12 hodinami
Suroviny:
brambory,
slanina,
lučina,
máslo,
paprika sušená sladká,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0