Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Uzená kuřecí stehna jsou surovinou, kterou lze sehnat téměř v každém obchodě s potravinami, a jejich příprava vám nezabere moc času. Skvěle chutnají protknuté česnekem a doplněné dušeným baby špenátem a bramborovým knedlíkem.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 180° C na horní a spodní ohřev. Připravíme pekáček odpovídající velikosti, vhodný do trouby. Krok 2: Česnek oloupeme, umyjeme a 4 stroužky podélně rozkrojíme. Uzená kuřecí stehna rozpůlíme, vykostíme, omyjeme a prošpikujeme rozkrojenými stroužky česneku. Krok 3: Takto připravená stehna vložíme do pekáčku, podlijeme 50 ml vody a na každý díl přidáme kousek sádla. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zakryté 30 minut. Poté maso odkryjeme a dopečeme do potřebné barvy ještě přibližně 10 minut. Krok 4: Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme malé množství sádla a šalotku na něm osmahneme. Krok 5: Přidáme omytý špenát, osolíme, opepříme, přidáme vejce a dochutíme zbylým česnekem, který prolisujeme. Krok 6: Za stálého míchání krátce podusíme a podlijeme 1–2 lžícemi smetany. Poté dle potřeby zahustíme strouhankou do požadované konzistence. Pokud chceme špenát řidší, strouhanka není potřeba. Krok 7: Upečená uzená stehna na talíři doplníme špenátem a podáváme nejlépe s domácími bramborovými knedlíky, posypanými smaženou cibulkou a omaštěnými sádlem.

TIP: Jak vyudit v udírně kuřecí stehna

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2025

Poznámka autorky Marie Svarcova

Můj recept na knedlíky je na Topreceptech: Bramborové těsto na knedlíky, plněné knedlíky, rolády nebo noky.

www.toprecepty.cz/recept/82125-bramborove-knedliky-plnene-masem-z-uzenych-zeber/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31E4x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31E4x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

JosefZeravicky 23. 2. 2026 09:30
DOBRÝ DEN.
S tím špikováním česnekem je velice pro mně zajímavé, neb já si kuřecí stehna udím sám. Aby nebyly tak suché , zejména vrchní kůže, připomínající něco jako papír, tak je nejen potírám směsí husího, nebo kuřecího sádla, (máme vlastní zdroje) a nebo když není oleje a kořením na grilování, ale prošpikuju je třema tenkýma kouskama ztuhlé slaniny. Takto při teplotě kolem 60-70 stupních jsou vynikající. Ten česnek tam příště přidám. Takto jich vyudím kolem 10 a připravujeme jak se tu píše se špenátem, nebo rýží, případně špagetama, obohacené domácím kečupem což mají velice rády děti. Jako doplněk po obědě nejvíce chutnají zavařené hrušky s křebíčkem a lžičkou rumu.
,,toš teda tak,,

Zobrazit starší odpověď
JosefZeravicky 23. 2. 2026 10:07
Marie Svarcova: DOBRÝ DEN, (jen pro dokreslení vaší vzpomínky) moje vzpomínky, na tyto svátky, u nás to byl svátek, sahají už do roku 1955 kdy posléze sem byl vždy pravá ruka řezníka , a posléze sem si je dělával sám. Občas ještě udělám nějakou vzpomínkovou pro děti, vnoučata a pravnoučata, ale už jen dohlížející mistr nad mistrem. No a nejlepší jsou na tom potom ty průběžné ochutnávky šmakulád a večerní vzpomínky, jak sme to doma dělávali kdysi dávno. Nejvíc se všichni diví, až když to poznají sami, že nejvíc šla na odbyt při zabíjačce buchta a babůvka. A potom měsíc, bylo doma vše kluzké a masné aj s našima hubama.
,,toš teda tak,,

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 2. 2026 10:10
JosefZeravicky: :-K Super - krásné vzpomínky. :-K

KiaraK 23. 2. 2026 08:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vypadá to skvěle, recept si ukládám a určitě vyzkouším 👍

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 2. 2026 08:38
KiaraK: :-K Děkuji za komentář, přeji dobrou chuť a krásný den.:-K

mika59 mika59 20. 10. 2025 19:07
Maruško to vypadá moc dobře😋😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 10. 2025 19:29
mika59: :-K Miládko, moc děkuji za komentář, vařila jsem pro kamarádku a moc chválila. :-K Přeji krásný zbytek večera.

AnnBra AnnBra 20. 10. 2025 07:46
Špenát miluju snad ve všech podobách. Ale s uzenými stehny jsem ho ještě nedělala, to je skvělý tip.

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 10. 2025 07:48
AnnBra: :-KMoc děkuji za komentář a přeji krásný den :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala novou fotografii! 20. 10. 2025 06:46

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, česnek, sádlo, voda, špenát baby, cibule šalotka, vejce, smetana na vaření, strouhanka, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule sušená smažená

Přidat fotografie receptu

]