Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Vepřová panenka si získala oblibu pro svou jemnost, šťavnatost a rychlost přípravy. Doplníme-li ji o restované houby a zeleninu, získáme tak lahodný pokrm se spoustou omáčky. Lehké a krásně barevné jídlo máme tak hotové za pár minut.
Postup přípravy
Krok 1: Maso lehce naklepeme klouby ruky, osolíme a opepříme. Nakrájíme na kostičky oloupanou cibuli, očištěné žampiony na plátky.
Krok 2: Cuketu a pórek omyjeme. Cuketu nakrájíme na špalíčky, pórek na kolečka a sušená rajčata na nudličky.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zpěníme cibuli. Přidáme maso a opečeme ho z obou stran.
Krok 4: Dále přidáme žampiony a restujeme 3–4 minuty. Přidáme cuketu a restujeme další 2 minuty. Mírně podlijeme 50 ml vývaru a při sníženém stupni tepla necháme tekutinu vypařit.
Krok 5: Poté přidáme sušená rajčata a nakonec pórek. Promícháme a krátce orestujeme. Podlijeme zbytkem studeného vývaru, ve kterém jsme rozmíchali solamyl. Přivedeme k varu, podle chuti osolíme a opepříme. Po zhoustnutí omáčky odstavíme.
Krok 6: Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 17. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Moje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Nejnovější recepty
Řecký pekáč
Přidáno před 36 minutami
Šátečky s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Koka sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Hrnkový koláč s borůvkami a drobenkou.
Přidáno před 4 hodinami
Špaldový koláč s borůvkami a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Kakaové řezy s tvarohem a čokoládou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí housky
[email protected] před 8 minutami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Rudyna před 37 minutami
Dortový korpus podle Josefa Maršálka
Ivi2022 před 54 minutami
Červená řepa nakládaná a extra voňavá
Kamali před 1 hodinou
Halušky (moučné) se sýrem a smaženou cibulkou
Jan Nemec před 1 hodinou
Drobenkový koláč
Jan Nemec před 1 hodinou
Selský pečený bůček
Sendy223 před 2 hodinami
Kuřecí řízek v domácí "panko" strouhance
Stefi.f před 4 hodinami
Pikantní kotlety od kolegyně Jeleny
Eduska před 11 hodinami
Náš cuketový perník (hrnkový)
Evajira před 11 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
žampióny,
cuketa,
rajče sušené,
pórek,
vývar masový,
solamyl
Komentáře (1)