Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Vepřová panenka si získala oblibu pro svou jemnost, šťavnatost a rychlost přípravy. Doplníme-li ji o restované houby a zeleninu, získáme tak lahodný pokrm se spoustou omáčky. Lehké a krásně barevné jídlo máme tak hotové za pár minut.
Postup přípravy
Krok 1: Maso lehce naklepeme klouby ruky, osolíme a opepříme. Nakrájíme na kostičky oloupanou cibuli, očištěné žampiony na plátky.
Krok 2: Cuketu a pórek omyjeme. Cuketu nakrájíme na špalíčky, pórek na kolečka a sušená rajčata na nudličky.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a zpěníme cibuli. Přidáme maso a opečeme ho z obou stran.
Krok 4: Dále přidáme žampiony a restujeme 3–4 minuty. Přidáme cuketu a restujeme další 2 minuty. Mírně podlijeme 50 ml vývaru a při sníženém stupni tepla necháme tekutinu vypařit.
Krok 5: Poté přidáme sušená rajčata a nakonec pórek. Promícháme a krátce orestujeme. Podlijeme zbytkem studeného vývaru, ve kterém jsme rozmíchali solamyl. Přivedeme k varu, podle chuti osolíme a opepříme. Po zhoustnutí omáčky odstavíme.
Krok 6: Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 17. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Moje poznámka
Vepřové plátky na žampionech, cuketě, pórku a rajčatech.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2X9B
Nejnovější recepty
Šumavský guláš
Přidáno před 3 hodinami
Nejjednodušší melounová zmrzlina
Přidáno před 3 hodinami
Mandarinkové nepečené řezy
Přidáno před 4 hodinami
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 6 hodinami
Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli
Přidáno před 8 hodinami
Burger z trouby v kynutém těstě
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 8 minutami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 31 minutami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 43 minutami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 1 hodinou
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 1 hodinou
Koleno vepřové, vařené a pečené
ladacaletka před 4 hodinami
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 6 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 7 hodinami
Chutné vafle
Terula06 před 7 hodinami
Zeleninové lívance
monis754 před 8 hodinami
Suroviny:
panenka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
žampióny,
cuketa,
rajče sušené,
pórek,
vývar masový,
solamyl
Komentáře (1)