Pikantní rybí polévka
Pikantní rybí polévka je zajímavou variantou tradiční rybí klasiky. Spojení rybího masa, kořenové zeleniny a aromatického koření s lehkou pikantností chilli potěší všechny, kdo mají rádi ostřejší chutě.
Postup přípravy
Krok 1: Části ryby omyjeme. Cibuli oloupeme a ponecháme v celku. Zeleninu oloupeme, omyjeme a taktéž ponecháme v celku.
Krok 2: Omyté části ryby dáme do hrnce se zeleninou, cibulí a kořením. Zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Krok 3: Svrchu sebereme pěnu, nemícháme a na mírném ohni vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Krok 4: Pak vyndáme část mrkve a petržele. Vývar vaříme dále, asi 1 hodinu. Poté polévku scedíme.
Krok 5: V pánvi na rozpuštěném másle orestujeme mouku dožluta.
Krok 6: Kapří maso obereme a dáme stranou. Do kastrolu přendáme jíšku, kterou prošleháme s 1,2 l vývaru a vaříme ještě 25 minut.
Krok 7: Zahuštěný vývar osolíme, opepříme a ochutíme chilli. Uvařenou zeleninu nakrájíme na kousky a s masem vložíme prohřát do polévky.
Krok 8: Polévku podáváme s opečenou vekou a posypanou petrželí.
Zveřejněno 23. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkjq3
Moje poznámka
Pikantní rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkjq3
Nejnovější recepty
Hrníčková povidlová bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 21 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno 12. 5. 2026 09:10:01
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno 12. 5. 2026 09:00:02
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 8 minutami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 49 minutami
Banánový mugcake
Ivana64 před 2 hodinami
Frankfurtská polévka
lunav1 před 2 hodinami
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 5 hodinami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 5 hodinami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 9 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 13 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 14 hodinami
Suroviny:
zelenina kořenová,
bobkový list,
cibule,
hrstka,
koření nové koření,
voda,
máslo,
mouka hladká,
sůl,
pepř čtyř barev,
chilli
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.