Piškotová mandlová roláda
Piškotová roláda s mandličkami je kyprá a plná jemného máslovo-pudinkového krému. Mandle najdete jak v krému, tak na povrchu rolády, kde dodají příjemnou křupavost. Spojení vláčnosti a sladké chuti z ní dělá ideální moučník k odpolední kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Nejdříve připravíme těsto. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme polohrubou mouku.
Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a upečeme při 200 °C asi 8-10 minut (dle tloušťky).
Krok 4: Ještě horký plát těsta přeneseme na čistou utěrku, opatrně sloupneme pečicí papír a těsto srolujeme do utěrky. Takto necháme vychladnout.
Krok 5: Sekané mandle nasucho opražíme na pánvi. Odstavíme a necháme vychladnout. Stejně tak připravíme i mandlové lupínky na obalení.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který také necháme úplně vychladnout.
Krok 7: Změklé máslo ušleháme s cukrem. Vmícháme vychladlý pudink a nakonec i opražené sekané mandle.
Krok 8: Piškot rozvineme, pokapeme amarettem, potřeme připraveným krémem a opět zavineme.
Krok 9: Povrch rolády potřeme slabou vrstvou krému a posypeme opraženými mandlovými lupínky.
Zveřejněno 28. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Moje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Nejnovější recepty
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 2 hodinami
Kyselka s koprem a vařenými vejci
Přidáno před 2 hodinami
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 4 hodinami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 6 hodinami
Lehce ošizené tisamisu
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová topinka
Votvirak před 45 minutami
Dušená vepřová plec po budějovicku
Slavista62 před 1 hodinou
Rybí filé v těstíčku
Panova před 1 hodinou
Kynuté knedlíky s rebarborou
brtna před 5 hodinami
Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
kokronilla před 5 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
trdlo před 5 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Vrtulka21 před 6 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
wimra před 7 hodinami
Brokolicový krémík
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
amaretto,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
mandle sekané,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.