Piškotová mandlová roláda
Piškotová roláda s mandličkami je kyprá a plná jemného máslovo-pudinkového krému. Mandle najdete jak v krému, tak na povrchu rolády, kde dodají příjemnou křupavost. Spojení vláčnosti a sladké chuti z ní dělá ideální moučník k odpolední kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Nejdříve připravíme těsto. Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Postupně vmícháme polohrubou mouku.
Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a upečeme při 200 °C asi 8-10 minut (dle tloušťky).
Krok 4: Ještě horký plát těsta přeneseme na čistou utěrku, opatrně sloupneme pečicí papír a těsto srolujeme do utěrky. Takto necháme vychladnout.
Krok 5: Sekané mandle nasucho opražíme na pánvi. Odstavíme a necháme vychladnout. Stejně tak připravíme i mandlové lupínky na obalení.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který také necháme úplně vychladnout.
Krok 7: Změklé máslo ušleháme s cukrem. Vmícháme vychladlý pudink a nakonec i opražené sekané mandle.
Krok 8: Piškot rozvineme, pokapeme amarettem, potřeme připraveným krémem a opět zavineme.
Krok 9: Povrch rolády potřeme slabou vrstvou krému a posypeme opraženými mandlovými lupínky.
Zveřejněno 28. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Moje poznámka
Piškotová mandlová roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6Bzo
Nejnovější recepty
Tvarohový dortík s lesním ovocem
Přidáno před 1 hodinou
České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Česnekové krevety s nudlemi
Přidáno před 3 hodinami
Odlehčený pařížák
Přidáno před 5 hodinami
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 5 hodinami
Domácí pizza Havaj
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapustičky s kuřecím masem v tarhoni
Glapet před 10 minutami
Základní piškotové těsto
lunav1 před 50 minutami
Pařížské řezy jednoduché
lunav1 před 50 minutami
Kýta pod peřinkou
[email protected] před 1 hodinou
Maminčino kuře podle ČSN
Routilka před 1 hodinou
Roštěná - ala Stroganov
[email protected] před 1 hodinou
Frankfurtská hovězí pečeně
kapitanvv před 1 hodinou
Kuřecí nudličky na způsob kaťáku
pavelkoutnak před 1 hodinou
Ovesná kaše trochu jinak
Jan Nemec před 1 hodinou
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
amaretto,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
mandle sekané,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.