Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Krémová omáčka z dýně a kořenové zeleniny je zjemněná zakysanou smetanou a chutí lehce připomíná oblíbenou svíčkovou omáčku. Podávat ji můžete k pečenému masu a doplnit knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

BinaSa BinaSa

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme nahrubo. Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dýni omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. Krok 2: Na troše rozehřátého oleje dáme restovat cibuli a kořenovou zeleninu. Restujeme do zezlátnutí asi 10 minut. Krok 3: Přidáme dýni a ještě krátce zarestujeme. Krok 4: Zaprášíme hladkou moukou, promícháme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Krok 5: Přidáme veškeré koření, hořčici, cukr, sůl, plátek citronu a dusíme doměkka pod pokličkou asi 30-40 minut. Krok 6: Poté koření a citron vyjmeme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 7: Dle potřeby můžeme dochutit solí, cukrem a citronovou šťávou. Dle potřeby můžeme ještě omáčku zahustit moukou rozmíchanou v troše vody. V tom případě musíme omáčku ještě alespoň 15 minut provařit. Krok 8: Část omáčky odebereme a zamícháme do ní zakysanou smetanu, aby se nesrazila. Poté ji vlijeme zpátky do omáčky a už jen prohřejeme. Krok 9: Podáváme s pečeným masem a knedlíkem, rýží či těstovinami.

TIP: Výběr nejlepších smetanových omáček

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY69g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY69g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! před 3 hodinami

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, petržel, celer, cibule, smetana zakysaná, hořčice plnotučná, citron, mouka hladká, šťáva citronová, cukr krystal, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, koření hřebíček, skořice mletá, olej, sůl

Přidat fotografie receptu

]
]