Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Slaná roláda s křenovým krémem

Name: Slaná roláda s křenovým krémem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 roláda
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 80 g (4 vrchovaté lžíce) hladké mouky; 10 g (1 rovná lžíce) Solamylu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 větší uvařená červená řepa (150 g); 20 g (1 lžíce) oleje; 2,5 g (1/2 lžičky) soli; 2 lžíce horké vody; Krém:; 2 Paloučky (Lučina, pomazánkové máslo, čerstvý sýr); 60 g másla pokojové teploty; 2 lžičky naloženého nebo čerstvého strouhaného křenu; špetka soli

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

29. 3. 2020 14:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 767 kJ / 1 378 kcal
Bílkoviny	44,34 g
Tuky	101,04 g
Vláknina	2,40 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	1,42 g
Sůl	3,50 g
Sacharidy	71,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180°C. Papírem, který lehce potřeme olejem, vyložíme plech. Není to nutné, ale oceníme po upečení.
Rozmixujeme červenou řepu do hladkého pyré.
Celá vejce rozklepneme do misky, se solí šleháme asi 2 minuty, přidáme horkou vodu, olej a šleháme cca 5 minut do husté bílé pěny. Přidáme pyré, dobře metličkou promícháme a po částech přidáváme mouku smíchanou se Solamylem a práškem do pečiva. Dobře promíchané těsto vlijeme na připravený plech a dáme do předehřáté trouby. Po 3-4 minutách teplotu snížíme a dopečeme na 170°C (podle trouby dalších 5-6 minut).
Upečený plát těsta pomocí papíru lehce stočíme a necháme vychladnout.
Zatím připravíme krém: ušleháme tvarohový Palouček s máslem, špetkou soli a dvěma lžičkami naloženého smetanového křenu, ale každý může udělat náplň jakou má rád, hodí se i Budapešť nebo pažitková.
Vychladlý plát rozvineme a natřeme krémem, na začátek dáme větší vrstvu a postupně tenčí až do ztracena. Můžeme "vylepšit" plátky šunky nebo anglické slaniny. Pevně pomocí papíru (teď oceníme to pomazání) stočíme do rolády, zabalíme a necháme chvilku ztuhnout v chladu.
Nakrájíme a můžeme podávat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roláda s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 40 min

Slaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Slaná roláda s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Nejlepší letní večeře s rajčaty. Od salátů přes vynikající lečo až po rajčatové polévky

MasterChef Česko se vrací na televizní obrazovky: Kdo získá titul nejlepšího amatérského kuchaře a výhru 1 milion korun?

Úžasně matjesy z cukety chutnají skoro jako ty pravé. Podle našeho receptu je připravíte snadno a za pár minut

Komentáře

Marie Svarcova

29. 3. 2020 15:43

MamlajdaD: Moc děkuji za komentář i přání

mějte se všichni krásně zdravě

MamlajdaD

29. 3. 2020 15:25

Skvělý nápad, ukládám na později (jen pro sebe to dělat nebudu), ale až bude po všem a bude zase rodinná sešlost, tak upeču, hlavně mužští to určitě ocení!