Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Připravte jemnou koprovou omáčku s netradiční přílohou v podobě nadýchaných tvarohových knedlíčků. Sladkokyselá omáčka s vůní a chutí kopru se rázem promění v kulinářský zážitek. Podávat ji můžete s vařeným vajíčkem či hovězím masem.
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 2: Jíšku zředíme studeným vývarem. Rozmícháme a asi 15 minut provaříme.
Krok 3: Do provařeného základu na omáčku přidáme ocet, cukr, sůl a nasekaný kopr. Necháme přejít varem, odstavíme a přilijeme smetanu. Prohřejeme a podle chuti můžeme omáčku přisolit či přikyselit.
Krok 4: Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu. Tvaroh, mouku, vejce a sůl spojíme a vypracujeme vláčné těsto. Pokud je potřeba, a těsto se lepí, přidáme mouku.
Krok 5: Vyklopíme na pomoučený vál a pomoučenýma rukama vytvarujeme menší válečky (velké asi jako podlouhlý pingpongový míček).
Krok 6: Knedlíčky vkládáme do hrnce s vroucí vodou a necháme je povařit asi 5 minut. Jakmile vyplavou, vyjmeme je děrovanou naběračkou.
Krok 7: Knedlíčky podáváme s koprovou omáčkou. Můžeme doplnit vařeným vejcem nebo hovězím masem.
Zveřejněno 29. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2krBP
Moje poznámka
Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2krBP
Nejnovější recepty
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 13 minutami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 1 hodinou
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 2 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z vajec a slaniny
Přidáno před 17 hodinami
Červené kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninový salát podle naší babičky
magdalenka před 22 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Josef1956 před 32 minutami
Žitný celozrnný koláč s jablky a skořicí
Petaas před 36 minutami
Buchta - prošívaná deka
brozitko před 50 minutami
Zapečená krkovička v marinádě
magdalenka před 52 minutami
Krkovička na zelenině
rula77 před 1 hodinou
Maďarská hrášková polévka
magdalenka před 1 hodinou
Buřtguláš
p.slavik3004 před 1 hodinou
Frankfurtská jemná polévka
Strasak před 1 hodinou
Mrkvové lívance
Jan Nemec před 1 hodinou
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
smetana ke šlehání,
ocet,
cukr krupice,
kopr,
vývar masový,
tvaroh,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
mouka hladká
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.