Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Připravte jemnou koprovou omáčku s netradiční přílohou v podobě nadýchaných tvarohových knedlíčků. Sladkokyselá omáčka s vůní a chutí kopru se rázem promění v kulinářský zážitek. Podávat ji můžete s vařeným vajíčkem či hovězím masem.
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšku.
Krok 2: Jíšku zředíme studeným vývarem. Rozmícháme a asi 15 minut provaříme.
Krok 3: Do provařeného základu na omáčku přidáme ocet, cukr, sůl a nasekaný kopr. Necháme přejít varem, odstavíme a přilijeme smetanu. Prohřejeme a podle chuti můžeme omáčku přisolit či přikyselit.
Krok 4: Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu. Tvaroh, mouku, vejce a sůl spojíme a vypracujeme vláčné těsto. Pokud je potřeba, a těsto se lepí, přidáme mouku.
Krok 5: Vyklopíme na pomoučený vál a pomoučenýma rukama vytvarujeme menší válečky (velké asi jako podlouhlý pingpongový míček).
Krok 6: Knedlíčky vkládáme do hrnce s vroucí vodou a necháme je povařit asi 5 minut. Jakmile vyplavou, vyjmeme je děrovanou naběračkou.
Krok 7: Knedlíčky podáváme s koprovou omáčkou. Můžeme doplnit vařeným vejcem nebo hovězím masem.
Zveřejněno 29. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2krBP
Moje poznámka
Koprovka s tvarohovými knedlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2krBP
Nejnovější recepty
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 9 minutami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 9 minutami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Lehce ošizené tisamisu
Přidáno před 2 hodinami
Kyškový moučník na plech
Přidáno před 6 hodinami
Plátky krkovice v pikantní omáčce s koriandrem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky s rebarborou
brtna před 39 minutami
Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky
Kajkajak před 40 minutami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
kokronilla před 1 hodinou
Vepřová kýta po uhersku
trdlo před 1 hodinou
Jednoduchý domácí chleba
Vrtulka21 před 2 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
wimra před 2 hodinami
Brokolicový krémík
magdalenka před 2 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
Xsaxana před 2 hodinami
Chilli con carne
Xsaxana před 2 hodinami
Domácí nudle
Kotaska před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
smetana ke šlehání,
ocet,
cukr krupice,
kopr,
vývar masový,
tvaroh,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
mouka hladká
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.