Maminčin rebarborový koláč
Šťavnatý rebarborový koláč vás dostane spojením vláčného máslového těsta a osvěžující nakyslé rebarbory. Sladká křupavá drobenka na povrchu celou chuť dokonale podtrhne. Tato jarní klasika zaručeně provoní celý dům.
Postup přípravy
Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Připravíme drobenku tak, že v míse smícháme mouku, cukr a máslo. Mnutím prsty vše dobře propracujeme, až vznikne drobivá směs.
Krok 3: Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: Změklé máslo vyšleháme se žloutky a cukrem do světlé pěny. Postupně zašleháme mléko a prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto. Do těsta zlehka zapracujeme vyšlehaný sníh.
Krok 6: Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Poklademe kousky rebarbory a posypeme drobenkou.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C zhruba 30 minut dozlatova.
Zveřejněno 30. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčin rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjwK
Moje poznámka
Maminčin rebarborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkjwK
Nejnovější recepty
Sladkokyselá koprová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Dýňové řezy
Přidáno před 11 hodinami
Plněná dýně
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Anicka13 před 1 hodinou
Houbový guláš bez masa
Jan Nemec před 1 hodinou
Tvarohové knedlíky
JaromirS před 2 hodinami
Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)
Jitka64 před 3 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Odeta Wollmanova před 3 hodinami
Rebarborový koláč
Kaca77 před 4 hodinami
Pečená švestková povidla
mahuska před 6 hodinami
Plněné cukety
jijana před 6 hodinami
Pečená červená řepa
Milumar před 7 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
máslo,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
rebarbora,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)