Falešná svíčková z krůtího masa
Vychutnejte si odlehčenou verzi české klasiky v podobě krůtích prsou na způsob svíčkové. Díky slanině a smetaně získá omáčka tradiční bohatou chuť, zatímco mražená zelenina vám ušetří čas strávený přípravou. Ideální sváteční oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na medailonky. Medailonky naklepeme, osolíme a opepříme.
Krok 2: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na suché pánvi ji vyškvaříme. Slaninu vyjmeme, uchováme na později a na vyškvařeném tuku opečeme připravené medailonky z obou stran dozlatova.
Krok 4: Maso přeneseme do pekáčku a rozložíme na něj propláchnutou zeleninu. Přidáme vyškvařenou slaninu a zalijeme vývarem.
Krok 5: Pekáček přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 15 minut.
Krok 6: Pekáč vyjmeme z trouby. Maso odložíme stranou a vše ostatní přendáme do hrnce.
Krok 7: Přivedeme k varu. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a ji vlijeme do omáčky. Asi 15 minut pozvolna provaříme. Omáčku rozmixujeme dohladka. Podle potřeby dochutíme.
Krok 8: Maso vrátíme zpět do omáčky. Necháme prohřát a podáváme ozdobené brusinkami, kouskem citronu a petrželkou. Jako příloha se hodí houskový knedlík.
Zveřejněno 10. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Falešná svíčková z krůtího masa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/737DG
Moje poznámka
Falešná svíčková z krůtího masa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/737DG
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 2 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 30 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 32 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 18 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 9 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 14 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 17 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
slanina uzená,
směs zeleninová pod svíčkovou,
vývar masový,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
brusinky zavařené,
citron,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.