Falešná svíčková z krůtího masa
Vychutnejte si odlehčenou verzi české klasiky v podobě krůtích prsou na způsob svíčkové. Díky slanině a smetaně získá omáčka tradiční bohatou chuť, zatímco mražená zelenina vám ušetří čas strávený přípravou. Ideální sváteční oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na medailonky. Medailonky naklepeme, osolíme a opepříme.
Krok 2: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a na suché pánvi ji vyškvaříme. Slaninu vyjmeme, uchováme na později a na vyškvařeném tuku opečeme připravené medailonky z obou stran dozlatova.
Krok 4: Maso přeneseme do pekáčku a rozložíme na něj propláchnutou zeleninu. Přidáme vyškvařenou slaninu a zalijeme vývarem.
Krok 5: Pekáček přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 15 minut.
Krok 6: Pekáč vyjmeme z trouby. Maso odložíme stranou a vše ostatní přendáme do hrnce.
Krok 7: Přivedeme k varu. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a ji vlijeme do omáčky. Asi 15 minut pozvolna provaříme. Omáčku rozmixujeme dohladka. Podle potřeby dochutíme.
Krok 8: Maso vrátíme zpět do omáčky. Necháme prohřát a podáváme ozdobené brusinkami, kouskem citronu a petrželkou. Jako příloha se hodí houskový knedlík.
Zveřejněno 10. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Falešná svíčková z krůtího masa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/737DG
Moje poznámka
Falešná svíčková z krůtího masa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/737DG
Nejnovější recepty
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 1 hodinou
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 4 hodinami
Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 6 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 6 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 6 hodinami
Maková květinka
jelena63 před 6 hodinami
Pletený mazanec
jelena63 před 6 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
jelena63 před 6 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Eliska123jidlo před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
Jirka127 před 7 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
slanina uzená,
směs zeleninová pod svíčkovou,
vývar masový,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
brusinky zavařené,
citron,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.