Suroviny
Porce: cca4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 072 kJ / 1 690 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 174,00 g |
Tuky | 68,19 g |
Vláknina | 17,01 g |
Cholesterol | 550 mg |
Sodík | 820 mg |
Sůl | 2,02 g |
Sacharidy | 55,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozpálíme olej se lžící másla a opečeme ze všech stran krůtí maso, vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a zeleninu.
Krok 2: Opečeme do zlatova, zasypeme lžící cukru, necháme zkaramelizovat, zastříkneme citronovou šťávou a přidáme koření.
Krok 3: Vložíme maso a zalijeme vínem, necháme odpařit a přidáme lžíci brusinek, bujonovou kostku a trochu vařící vody. Můžeme přidat pár plátků citronu, osolíme.
Krok 4: Přivedeme k varu a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C., pečeme podle výšky masa asi 60-80 minut.
Krok 5: Maso vyjmeme, necháme pod poklicí nebo alobalem cca 15min dojít a poté nakrájíme na plátky.
Krok 6: Zeleninu rozmixujeme, provaříme a zjemníme šlehačkou a zakysanou smetanou.
Krok 7: Po vypnutí přidáme silnější plátek másla a případně dochutíme citr.šťávou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo noky.
Zveřejněno 22. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí maso na víně a la svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r86K
Moje poznámka
Krůtí maso na víně a la svíčková
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r86K
Nejnovější recepty
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 32 minutami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 14 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 23 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 5 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 7 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 7 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 12 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 13 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 15 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 16 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 16 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 17 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 17 hodinami
Tématické fráze:
svíčkova z krůtího masa,
maso na víně,
krůtí na víně,
krůta na víně,
krůtí prsa na víně,
top recepty krůtí maso,
krůtí maso recepty,
krutí stehna na vine,
krůtí prsa jako svíčková,
krůtí stehno na víně,
svíčková z krůtích prsou,
svíčková z krůtího,
recepty z krůtího masa,
kruti prsa ala svickova,
kruti maso,
svíčková s krůtího masa,
krůtí prsa na červeném víně,
svičkova z krutích stehen,
smetanková omáčka,
svickova z krutiho stehna
Suroviny:
maso krůtí,
celer,
mrkev,
petržel,
cibule,
víno červené suché,
brusinky,
šťáva citronová,
bobkový list,
pepř celý,
koření nové koření,
tymián,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
sůl,
bujón,
cukr,
olej,
máslo
Komentáře (17)
za recept díky,bod a foto
P.S.přidala jsem lžíci plnotučné hořčice a část cukru jsem nahradila javorovým sirupem