Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hráškové rizoto s kuřecím masem

Krémové rizoto s kuřecím masem a hráškem je skvělou volbou pro všední i slavnostní oběd. Kuřecí maso opečeme dozlatova, rýži arborio postupně uvaříme ve vývaru a nakonec ji zjemníme hráškovým pyré, máslem a parmazánem. Výsledkem je lahodné a dokonale krémové jídlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

valaea

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Hráškové rizoto s kuřecím masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a podélně překrojíme na tenčí plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej. Vložíme kuřecí maso, osolíme ho, opepříme, posypeme mletou sladkou paprikou a opečeme z obou stran dozlatova. Hotové maso vyjmeme a uchováme v teple. Krok 3: Do výpeku přidáme cibuli a slaninu. Za občasného míchání restujeme dozlatova. Přisypeme propláchnutou rýži arborio a krátce ji orestujeme. Krok 4: Přilijeme bílé víno a za stálého míchání ho necháme odpařit. Poté začneme po částech přilévat horký vývar. Další část přidáme vždy až po téměř úplném vstřebání předchozí dávky. Rýži za občasného míchání vaříme přibližně 18–20 minut doměkka. Krok 5: Z hrášku odebereme přibližně jednu hrst stranou. Zbytek hrášku rozmixujeme dohladka. Krok 6: K uvařené rýži přidáme hráškové pyré, odložený hrášek, kousek másla a strouhaný parmazán. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Dochutíme solí a pepřem a podáváme s opečeným kuřecím masem.

TIP: Jak připravit dýňové rizoto

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2026

Poznámka autora valaea

Rizoto můžeme před podáváním posypat dalším parmazánem a ozdobit čerstvými bylinkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hráškové rizoto s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M86Gm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hráškové rizoto s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M86Gm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom 11. 6. 2026 09:09
Pěkné a chutné jídlo

valaea přidal novou fotografii! 11. 6. 2026 08:08

Hráškové rizoto s kuřecím masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule, slanina, rýže arborio, víno bílé suché, vývar masový, hrášek mražený, sýr strouhaný, máslo, olej, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]