Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Telecí pečeně na víně

Elegantní, ale přitom jednoduchý pokrm, který krásně vynikne při slavnostním obědě i nedělním vaření. Telecí kýta se nejprve zprudka zatáhne a společně se zeleninou krátce povaří s vínem. Poté se podlije vývarem a pomalu dusí do změknutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 120 min

145 min (25 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Telecí pečeně na víně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme a osušíme. Poté ho osolíme, opepříme, posypeme bylinkami a svážeme potravinovým provázkem do pevného špalíku. Krok 2: Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci ji zpěníme na dvou lžících oleje. Krok 3: V jiném kastrolu mezitím zprudka opečeme špalíček masa na zbylém oleji a másle ze všech stran, asi 6 minut. Krok 4: K masu přidáme připravenou zeleninu i s výpekem. Podlijeme vínem a bez poklice zprudka vaříme, dokud se téměř všechno víno neodpaří. Krok 5: Poté maso se zeleninou podlijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vše dusíme pod poklicí na mírném ohni asi 1,5 hodiny. Krok 6: Měkké maso vyjmeme. Šťávu zaprášíme moukou a na mírném ohni ji za častého míchání vaříme asi 15 minut. Krok 7: Nakonec vložíme maso zpět do šťávy, aby se prohřálo.

TIP: Rozdělení a použití telecího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí pečeně na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xP2V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Telecí pečeně na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xP2V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom 23. 6. 2026 16:06
Zajímavý recept, jen se těžko shání telecí.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kýta telecí, olej olivový, celer, mrkev, cibule, máslo, víno bílé, koření provensálské, vývar masový, mouka hladká, pepř bílý mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]