Hanácké nudle se skořicí

1. Z mouky, vejce, soli a vody vypracujeme hladké těsto. Necháme ho asi 15 minut odpočinout.
   Domácí nudle a jiné těstoviny
2. Těsto tence rozválíme, volně srolujeme jako závin a nakrájíme na širší nudle. Jednotlivé nudle od sebe lehce oddělíme.
3. Mléko přivedeme k varu a vložíme do něj připravené nudle. Za občasného promíchání je na mírném ohni vaříme doměkka.

   Proč mléko při vaření utíká z hrnce

4. Pokud se mléko během vaření příliš vstřebá, přilijeme podle potřeby ještě trochu horkého mléka.
5. Jsou-li v hrnci po uvaření ještě zbytky mléka, nudle scedíme nebo je vyjmeme děrovanou naběračkou.
6. Uvařené nudle rozdělíme na talíře vymazané máslem nebo je promícháme s máslem. Vrstvíme je se strouhaným perníkem a skořicovým cukrem. Nakonec pokrm přelijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Jakou mouku použít na domácí těstoviny

Zveřejněno 26. 7. 2026