Křehký švestkový koláč
Spojení křehkého máslového těsta, jemné makové náplně a šťavnatých švestek vytváří moučník, který si zamilujete. Vše završuje křupavá máslová drobenka, která dodá koláči nezaměnitelnou chuť i vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Z mouky, cukru, soli, vajec a studeného másla rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do potravinářské fólie a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 3: Mléko s máslem přivedeme k varu. Vsypeme mletý mák a dětskou krupičku a za stálého míchání krátce povaříme, až směs zhoustne.
Krok 4: Makovou směs necháme zcela vychladnout. Poté do ní postupně vmícháme vejce, moučkový cukr a rum.
Krok 5: Mouku, cukr, vanilkový cukr a máslo promneme mezi prsty, až vznikne sypká drobenka.
Krok 6: Odpočinuté těsto rozválíme na plát a přeneseme do připraveného plechu. Po obvodu vytvoříme přibližně 2 cm vysoký okraj.
Krok 7: Na těsto rovnoměrně rozetřeme makovou náplň. Navrch rozložíme rozpůlené švestky řeznou stranou nahoru a vše posypeme připravenou drobenkou.
Krok 8: Koláč pečeme přibližně 40-45 minut, až okraje i drobenka krásně zezlátnou.
Krok 9: Upečený koláč necháme zcela vychladnout a teprve potom jej nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Moje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Nejnovější recepty
Podmáslové řízečky s pikantní majonézovou omáčkou
Přidáno před 46 sekundami
Hovězí kuličky po indicku
Přidáno před 30 minutami
Domácí actimel
Přidáno před 1 hodinou
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 13 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 15 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Králičí stehna na leču
ivetsvobo před 2 minutami
Krkovice na medu a hořčici
ivetsvobo před 6 minutami
Nejúžasnější buchty od babičky
Suzy8 před 20 minutami
Kynuté Františky se skořicí
Nanina před 57 minutami
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 3 hodinami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 3 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 11 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 12 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 12 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko,
máslo,
mák mletý,
krupice dětská,
vejce,
cukr moučkový,
rum,
švestky,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
cukr vanilkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.