Křehký švestkový koláč
Spojení křehkého máslového těsta, jemné makové náplně a šťavnatých švestek vytváří moučník, který si zamilujete. Vše završuje křupavá máslová drobenka, která dodá koláči nezaměnitelnou chuť i vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Z mouky, cukru, soli, vajec a studeného másla rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do potravinářské fólie a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 3: Mléko s máslem přivedeme k varu. Vsypeme mletý mák a dětskou krupičku a za stálého míchání krátce povaříme, až směs zhoustne.
Krok 4: Makovou směs necháme zcela vychladnout. Poté do ní postupně vmícháme vejce, moučkový cukr a rum.
Krok 5: Mouku, cukr, vanilkový cukr a máslo promneme mezi prsty, až vznikne sypká drobenka.
Krok 6: Odpočinuté těsto rozválíme na plát a přeneseme do připraveného plechu. Po obvodu vytvoříme přibližně 2 cm vysoký okraj.
Krok 7: Na těsto rovnoměrně rozetřeme makovou náplň. Navrch rozložíme rozpůlené švestky řeznou stranou nahoru a vše posypeme připravenou drobenkou.
Krok 8: Koláč pečeme přibližně 40-45 minut, až okraje i drobenka krásně zezlátnou.
Krok 9: Upečený koláč necháme zcela vychladnout a teprve potom jej nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Moje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Zapečená rajčata s mozarellou
Přidáno před 2 hodinami
Nadýchané jogurtové vafle
Přidáno před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Přidáno před 4 hodinami
Quiche z čedarového těsta s lososem
Přidáno před 6 hodinami
Jemná drůbeží sekaná se smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Kedlubnová polévka s vejci
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gratinovaná cuketa s brambory
misula29 před 54 minutami
Hruškový kompot
brtna před 1 hodinou
Plněné papriky s rajskou omáčkou
kobra0007 před 1 hodinou
Kuřecí prsa na pórku
stano666 před 4 hodinami
Brambory v zelenině
stano666 před 4 hodinami
Červená čočka s klobásou
stano666 před 4 hodinami
Čočková polévka s uzeninou
stano666 před 4 hodinami
"Černý" chléb se lnem
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko,
máslo,
mák mletý,
krupice dětská,
vejce,
cukr moučkový,
rum,
švestky,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
cukr vanilkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.