Křehký švestkový koláč
Spojení křehkého máslového těsta, jemné makové náplně a šťavnatých švestek vytváří moučník, který si zamilujete. Vše završuje křupavá máslová drobenka, která dodá koláči nezaměnitelnou chuť i vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Z mouky, cukru, soli, vajec a studeného másla rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do potravinářské fólie a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 3: Mléko s máslem přivedeme k varu. Vsypeme mletý mák a dětskou krupičku a za stálého míchání krátce povaříme, až směs zhoustne.
Krok 4: Makovou směs necháme zcela vychladnout. Poté do ní postupně vmícháme vejce, moučkový cukr a rum.
Krok 5: Mouku, cukr, vanilkový cukr a máslo promneme mezi prsty, až vznikne sypká drobenka.
Krok 6: Odpočinuté těsto rozválíme na plát a přeneseme do připraveného plechu. Po obvodu vytvoříme přibližně 2 cm vysoký okraj.
Krok 7: Na těsto rovnoměrně rozetřeme makovou náplň. Navrch rozložíme rozpůlené švestky řeznou stranou nahoru a vše posypeme připravenou drobenkou.
Krok 8: Koláč pečeme přibližně 40-45 minut, až okraje i drobenka krásně zezlátnou.
Krok 9: Upečený koláč necháme zcela vychladnout a teprve potom jej nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Moje poznámka
Křehký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJWZj
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 6 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 7 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 9 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 10 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 13 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 1 hodinou
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 2 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 3 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 3 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 3 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 5 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 6 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 6 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 6 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
sůl,
vejce,
máslo,
mléko,
máslo,
mák mletý,
krupice dětská,
vejce,
cukr moučkový,
rum,
švestky,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
cukr vanilkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.