Křehký jablko-švestkový koláč
Suroviny forma na pečení
- 180 gramů másla
- 300 gramů hladké mouky
- 2 větší jablka
- švestky dle každého
- 1/2 vanilkového pudingu
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 3-4 sojové řezy
- citronová kůra
- 80 gramů moučkového cukru
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- tuk
- strouhanka
- kokos
Postup přípravy receptu
Jablka i švestky omyjeme, odstraníme jádřince u jablek a u švestek odstraníme pecky. Jablka pokrájíme na měsíčky, švestky rozpůlíme. Je-li slupka u jablek tužší, raději jablka oloupeme. Nastrouháme si na struhadle sojové řezy a citrónovou kůru.
V misce pak smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva, pudingem a cukrem.
Přidáme našlehaná vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
Všechny suroviny pak ručním mixérem vyšleháme lehce do pěny . Těsto by mělo mít lehce tekutou konzistenci.
Poté těsto nalijeme do zapékací misky, kterou jsme si vymazali tukem a vysypali strouhankou nebo kokosem.
Na těsto poklademe pokrájené ovoce, obalené ve strouhaných sojovými řezech a v nastrouhané citronové kůře.
Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 35-40 minut, dokud koláč nezezlátne a není propečený.
Koláč necháme vychladnout a posypeme cukrem, dozdobíme lístky máty nebo meduňky.
Poznámka od kuchařky
Můžeme na ovoce pak nasypat i mandlové lupínky, brusinky. Může být i polohrubá mouka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křehký jablko-švestkový koláč
-
Romča: -
Právě koláč peču, libá se line vůně, určitě bude výborný
-
Sojové suky jsem jako dítě měla moc ráda, dnes už jsou na mě moc sladké, ale jejich využití do moučníku se mi moc líbí
Ukládám. -
Colombo65:
-
Já rád sojový řez neboli kmen. Jedná z mála věcí, která si stále zachovává původní chuť mnoho let.
-
Ivanko, ještě sojový suk se říká
. Je to zajímavý nápad a musí to chutnat skvěle . -
Sojové řezy mám ráda
, koláč může být dobrý, ukládám+ -
ivulinka: a Ivulinko,jak se ještě říká tomu sojovému řezu,tady Špagetka to asi nezná?? Nevíš,jak se tomu "lidově" říká?Já jich snim týdně xx, jak jdu z práce,už si to dávám po cestě domů
,poradíš a díky -
Jana Remkova:Jani, jak jsme jako deti kupovaly "kokosky" maji to ted vsude u pokladen za pár korunek, maji to,kam se koukneš, jako sojový suk -sojový řez se to jmenuje ted, manzel riká, že se tomu říkalo "kokosový suk".Stavalo to kdysi 1,30 hal
Je to to sladkoučké. -
Ivo, to je krása, na tu třetí fotku se nemůžu dívat, aniž bych neslintala do klávesnice. To se ti zase něco povedlo.
Ty sojové řezy bych potřebovala vidět víc zblízka, myslím,že jsem je někde viděla, na reklamy mám někdy alergii
, tak ji moc nesleduji -
Nechala bych se pozvat na kávičku, neb sojové řezy miluji a koláč s nimi musí být úžasný
-
spagetka: jsou to ty sojové řezy, to se na nich se teď tak píše- viz fotky,
-
Prosím tě, co si mám představit pod sojovými řezy, asi tuším, ale písni
, jinak se mi to líbí
