Masové kuličky ala Ikea

Masové kuličky:

500 g 500 g míchaného mletého masa

1 1 vejce

2 lžičky 2 lžičky sušeného česneku

1 lžička 1 lžička sušeného oregana

1,5 lžíce 1,5 lžíce sušené petrželky

koření na mleté maso (nemusí být)

sůl

mletý černý pepř

Omáčka:

30 g 30 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

500 ml 500 ml hovězího vývaru

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

1 lžička 1 lžička dijonské hořčice

1 lžíce 1 lžíce worcesterové omáčky

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

sůl

mletý černý pepř

Šťouchané brambory:

5-6 5-6 větších brambor

1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka

15 g 15 g másla

sůl

mletý černý pepř

K podávání:

brusinky