Masové kuličky ala Ikea
Masové kuličky ala Ikea si můžete připravit i doma a vychutnat si známou kombinaci bez návštěvy obchodního domu. Pečené masové kuličky doplňuje krémová omáčka, šťouchané brambory a pro typickou sladkokyselou tečku také brusinky.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180–200 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Vejce rozklepneme do mísy, přidáme mleté maso, sušený česnek, oregano, petrželku, případně koření na mleté maso, osolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme a ze směsi vytvarujeme stejně velké kuličky.
Krok 2: Masové kuličky rozložíme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut.
Krok 3: Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je na čtvrtiny a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Vaříme přibližně 20 minut doměkka.
Krok 4: V hrnci rozpustíme 30 g másla, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme během 2–3 minut světlou jíšku. Postupně přiléváme 500 ml hovězího vývaru a důkladně rozmícháváme, aby v omáčce nevznikly hrudky. Na mírném ohni za občasného míchání vaříme přibližně 30 minut.
Krok 5: Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a krátce povaříme. Přidáme dijonskou hořčici, worcesterovou a sójovou omáčku. Podle potřeby osolíme a opepříme a ještě krátce provaříme, aby se chutě propojily.
Krok 6: Upečené masové kuličky vložíme do omáčky a společně je na mírném ohni prohříváme přibližně 3–5 minut.
Krok 7: Uvařené brambory slijeme. Mléko ohřejeme, aby bylo teplé. K bramborám přidáme 15 g másla a teplé mléko a vše důkladně rozšťoucháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Krok 8: Šťouchané brambory podáváme s masovými kuličkami a omáčkou. Podle chuti doplníme brusinkami.
Zveřejněno 10. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky ala Ikea
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rvWJ
Moje poznámka
Masové kuličky ala Ikea
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rvWJ
Nejnovější recepty
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 19 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 20 hodinami
Čína z hlívy ústřičné
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené krůtí stehno s cibulí
69Marci před 3 hodinami
Křehký makový koláč
matavasa před 9 hodinami
Vepřové na houbách
eva_sulecova před 10 hodinami
Česnečka s uzeným masem
Davidofka před 12 hodinami
Čokoládovo třešňové muffiny
Jan Nemec před 12 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
VerousekVeru před 12 hodinami
Staročeské hovězí na houbách
Simona Maskova před 12 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lenka.s.r před 13 hodinami
Sekaná se slaninou
PBJANA před 15 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
medlovice před 15 hodinami
Suroviny:
míchané mleté maso,
vejce,
česnek sušený,
koření oregáno sušené,
petrželka sušená,
koření na mleté maso,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
mouka hladká,
vývar hovězí,
smetana ke šlehání,
hořčice dijonská,
omáčka worcesterová,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
brambory,
mléko,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
brusinky
Komentáře (2)