Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí kaiserky

Domácí kaiserky z jemného kynutého těsta jsou krásně voňavé a hodí se k snídani, svačině i jako pečivo k polévce. Jednoduché hvězdicové naříznutí jim dodá charakteristický vzhled a posypat je můžeme podle chuti semínky, kmínem nebo hrubozrnnou solí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba kynutí 1 hodina

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba kynutí 1 hodina)

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozpustíme v mléce. Krok 2: Do mísy prosejeme všechny tři mouky, přidáme cukr a sůl a promícháme. Krok 3: Přilijeme mléko s rozpuštěným droždím, přidáme změklé máslo a vypracujeme pružné těsto. Krok 4: Těsto přikryjeme a necháme kynout na teplém místě 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí objem. Krok 5: Troubu zapneme předehřívat na 200 °, plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 stejných dílů a vytvarujeme kulaté bochánky. Rozložíme je na plech a necháme 10 minut odpočinout. Krok 7: Ostrým nožem nařízneme horní část každého bochánku do tvaru hvězdy. Krok 8: Necháme dalších 15 minut kynout. Krok 9: Kaiserky potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme lněným semínkem, mákem, kmínem nebo hrubozrnnou solí. Krok 10: Kaiserky vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C přibližně 10 minut, dokud nezezlátnou.

TIP: 16 receptů na oblíbené domácí pečivo

Zveřejněno 14. 8. 2026

Poznámka autora poslirecept

V domácích potřebách lze zakoupit raznici na kaiserky, která vám usnadní tvarování.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí kaiserky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rvJZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí kaiserky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rvJZ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka chlebová pšeničná, máslo, sůl, droždí čerstvé, cukr krupice, vejce, semínka lněná, mák, kmín celý, sůl hrubozrnná

Přidat fotografie receptu
]