Hovězí sendvič
Vydatný hovězí sendvič se hodí k obědu i večeři a díky vysokému roštěnci nabídne šťavnatou masovou náplň. Maso zprudka opečeme, doplníme restovanými žampiony, karamelizovanou cibulí, rukolou a vše spojíme krémovou sýrovou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Vysoký roštěnec nakrájíme na tenké plátky a opatrně je naklepeme. Maso osolíme a opepříme.
Krok 2: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Nakládané okurky nakrájíme na plátky. Rukolu opláchneme a necháme okapat. Goudu a nivu nastrouháme.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme ghí. Plátky masa zprudka opékáme přibližně 1–2 minuty z každé strany podle jejich tloušťky. Opečené maso vyjmeme z pánve a necháme 5 minut odpočinout.
Krok 4: Do výpeku po mase přidáme cibuli, zasypeme ji cukrem a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme žampiony a restujeme dalších přibližně 5 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 5: Mezitím v menším hrnci zahřejeme smetanu ke šlehání. Goudu a nivu postupně přidáváme do zahřáté smetany a za stálého míchání necháme rozpustit, až vznikne hladká a hustší sýrová omáčka.
Krok 6: Bagetu podélně rozkrojíme. Odpočinuté maso nakrájíme na nudličky. Obě řezné strany bagety potřeme sýrovou omáčkou. Na spodní polovinu rozložíme maso, restované žampiony s karamelizovanou cibulí, rukolu a nakládané okurky. Posypeme nasekanou petrželkou a přiklopíme druhou polovinou bagety.
Krok 7: Hotový hovězí sendvič ihned podáváme.
Zveřejněno 8. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí sendvič
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrNpr
Moje poznámka
Hovězí sendvič
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrNpr
Nejnovější recepty
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 11 minutami
Tvarohové růžky s rybízovým džemem
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí sendvič
Přidáno před 2 hodinami
Dort s piškoty
Přidáno před 3 hodinami
Brambory zapečené s cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně na cibuli s hořčicí
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bůčková pomazánka
[email protected] před 6 minutami
Švestkový koláč z listového těsta
LenuleJ. před 30 minutami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 58 minutami
Voňavá kuřecí polévka
magdalenka před 3 hodinami
Çılbır (turecké vejce s jogurtem)
magdalenka před 4 hodinami
Okurkový salát trochu jinak
magdalenka před 4 hodinami
Papriky plněné
magdalenka před 4 hodinami
Cuketový koláč s broskvemi a drobenkou
olivka před 4 hodinami
Banánový závin s rebarborou
MirkaMi před 4 hodinami
Šlehaná vepřová sekaná se sýrem
MirkaMi před 4 hodinami
Suroviny:
bageta,
žampióny,
roštěnec vysoký,
cibule,
okurky sterilované,
rukola,
ghee,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
smetana ke šlehání,
sýr gouda,
sýr niva
Komentáře (2)