Hovězí sendvič
Vydatný hovězí sendvič se hodí k obědu i večeři a díky vysokému roštěnci nabídne šťavnatou masovou náplň. Maso zprudka opečeme, doplníme restovanými žampiony, karamelizovanou cibulí, rukolou a vše spojíme krémovou sýrovou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Vysoký roštěnec nakrájíme na tenké plátky a opatrně je naklepeme. Maso osolíme a opepříme.
Krok 2: Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Nakládané okurky nakrájíme na plátky. Rukolu opláchneme a necháme okapat. Goudu a nivu nastrouháme.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme ghí. Plátky masa zprudka opékáme přibližně 1–2 minuty z každé strany podle jejich tloušťky. Opečené maso vyjmeme z pánve a necháme 5 minut odpočinout.
Krok 4: Do výpeku po mase přidáme cibuli, zasypeme ji cukrem a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme žampiony a restujeme dalších přibližně 5 minut. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 5: Mezitím v menším hrnci zahřejeme smetanu ke šlehání. Goudu a nivu postupně přidáváme do zahřáté smetany a za stálého míchání necháme rozpustit, až vznikne hladká a hustší sýrová omáčka.
Krok 6: Bagetu podélně rozkrojíme. Odpočinuté maso nakrájíme na nudličky. Obě řezné strany bagety potřeme sýrovou omáčkou. Na spodní polovinu rozložíme maso, restované žampiony s karamelizovanou cibulí, rukolu a nakládané okurky. Posypeme nasekanou petrželkou a přiklopíme druhou polovinou bagety.
Krok 7: Hotový hovězí sendvič ihned podáváme.
Zveřejněno 8. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí sendvič
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrNpr
Moje poznámka
Hovězí sendvič
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrNpr
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 3 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 5 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 6 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 6 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 6 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 7 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 7 hodinami
Suroviny:
bageta,
žampióny,
roštěnec vysoký,
cibule,
okurky sterilované,
rukola,
ghee,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
smetana ke šlehání,
sýr gouda,
sýr niva
Komentáře (2)