Kysané zelí s uzeným

Irrena Kuchařka: Irrena

Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Vepřové maso 9 názorů

Suroviny

80 dkg kysaného zelí
80 dkg uzeného masa (žebírka bůček)
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
Nudle:
40 dkg hrubé mouky
1 vejce
sůl
voda dle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut.

  2. Na nudle uděláme tuhé těsto z mouky, vejce, soli a vody.

  3. Těsto rozválíme (jde to ztuha), placka silná asi 3 mm, rozřízneme na proužky a krájíme nudle (široké cca 3mm), které uvaříme ve třech litrech vody, provaříme asi 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou.

Poznámka

Na talíř nandáme nudle, přelijeme zelím s masem, posypeme pepřem a sladkou paprikou. Když se mi nechtějí dělat nudle, uvařím třeba kolínka nebo fleky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 95 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kysané zelí s uzeným

  • magdalenka magdalenka

    Teta Mita: Predpokladám, že autorka to dopísala po mojom dotaze.

    Odpovědět

  • Teta Mita Teta Mita

    magdalenka: Však vodu tam má napsanou :-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Dnes bylo k obědu, vše jsem smíchala dohromady a bylo to vynikající:-p:yes:.Flíčky jsem dělala poprvé a povedly se. Díky za recept a posílám bodíka

    Odpovědět

  • Todík Todík(neregistrovaný)

    Tak jsem si to vyzkoušel, ale jako základ jsem si tam dal sušená rajčata v oleji a lehce zaprášil paprikou. Orestoval cca 2 min. Teprve na to jsem rozložil kysané zelí, přidal koření a uzená žebra a vařil 2,5 hodiny v kastrólku (tlakový hrnec jsem nechal na chalupě) a bylo to moc a moc dobré... díky za recept.:yes::-)

    Odpovědět

  • gajdosovam gajdosovam

    Babi, dávám ti bod:-K

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    V kolik že bude oběd? :D:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • magdalenka magdalenka

    Aho Irenka, krásny receptík. Prezradíš, z ktorých končinách Slovenska máš tento recept?
    Rezance - nudle robíš iba z múky a vajca, bez vody? Potom sa mi ale nezdá pomer 1 vajce a 400 g múky...
    Pekný večer do Lipovej želám!

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Chutná kombinace těstovin, zelí a masa. Také je u nás doma oblíbená. Irenko, válení tuhých placek jsem si ulehčila tím, že do těsta dám 1-2 lžíce oleje, ono se tím zvláční a pak to válení jde lépe. Posílám bodík. ;-):-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: priprava kysaneho zeli příprava zelí kysané zelí příprava zelí s uzeným jak dlouho se vaří zelí uzené se zelím příprava kyselého zeli fleky se zelím a uzeným vaření kysaného zelí jak dlouho se vaří kysané zélí zelí příprava kysané zelí recept příprava kysané zelí kyselé zelí příprava kysané zelí recepty recepty z kysaneho zeli recept na kysané zelí kyselé zelí s uzeným recept kysané zelí recept na pripravu kysaneho zeli

Zapomněl/a jsem heslo