Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kysané zelí s uzeným

Irrena

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 1. 2010 13:58

Kysané zelí s uzeným, a je hotovo,dobrou chuť — a je hotovo,dobrou chuť

Přidat fotku

6 porcí

80 dkg 80 dkg kysaného zelí

80 dkg 80 dkg uzeného masa (žebírka bůček)

2 2 bobkové listy

5 kuliček 5 kuliček nového koření

Nudle:

40 dkg 40 dkg hrubé mouky

1 1 vejce

sůl

voda dle potřeby

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 162 kJ / 2 668 kcal
Bílkoviny	220,68 g
Tuky	46,76 g
Vláknina	32,80 g
Cholesterol	779 mg
Sodík	13,39 g
Sůl	32,21 g
Sacharidy	324,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut.
Na nudle uděláme tuhé těsto z mouky, vejce, soli a vody.
Těsto rozválíme (jde to ztuha), placka silná asi 3 mm, rozřízneme na proužky a krájíme nudle (široké cca 3mm), které uvaříme ve třech litrech vody, provaříme asi 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou.

Poznámka autorky receptu

Na talíř nandáme nudle, přelijeme zelím s masem, posypeme pepřem a sladkou paprikou. Když se mi nechtějí dělat nudle, uvařím třeba kolínka nebo fleky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Moravské flíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Těstoviny s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Těstoviny s uzeným masem a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanulka21

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Jablko na chlebu: Výtečné variace jablka v pomazánce, čatní, povidlech nebo ve slané verzi se sýrem si zamilujete

Tip pro tento týden: Kuřecí paličky se švestkovým čatní

Komentáře

magdalenka

30. 3. 2019 19:24

Teta Mita: Predpokladám, že autorka to dopísala po mojom dotaze.

Teta Mita

30. 3. 2019 17:52

magdalenka: Však vodu tam má napsanou

Michaela Medkova

5. 2. 2014 14:20

Dnes bylo k obědu, vše jsem smíchala dohromady a bylo to vynikající

.Flíčky jsem dělala poprvé a povedly se. Díky za recept a posílám bodíka

Todík

1. 1. 2011 19:32

Tak jsem si to vyzkoušel, ale jako základ jsem si tam dal sušená rajčata v oleji a lehce zaprášil paprikou. Orestoval cca 2 min. Teprve na to jsem rozložil kysané zelí, přidal koření a uzená žebra a vařil 2,5 hodiny v kastrólku (tlakový hrnec jsem nechal na chalupě) a bylo to moc a moc dobré... díky za recept.

gajdosovam

9. 6. 2010 18:24

Babi, dávám ti bod

k.radulka

1. 2. 2010 11:12

V kolik že bude oběd? :D

JanaDorazinova

23. 1. 2010 21:02

magdalenka

9. 1. 2010 19:58

Aho Irenka, krásny receptík. Prezradíš, z ktorých končinách Slovenska máš tento recept?
Rezance - nudle robíš iba z múky a vajca, bez vody? Potom sa mi ale nezdá pomer 1 vajce a 400 g múky...
Pekný večer do Lipovej želám!

yanull

9. 1. 2010 17:16

Chutná kombinace těstovin, zelí a masa. Také je u nás doma oblíbená. Irenko, válení tuhých placek jsem si ulehčila tím, že do těsta dám 1-2 lžíce oleje, ono se tím zvláční a pak to válení jde lépe. Posílám bodík.