Name: Jelení hrudí vařené obložené zeleninou
Ingredients: 1 kg jeleního hrudí; 1,5 l vody; 1 velká cibule; 1 mrkev; 1 petržel; 1/2 celeru; 5 kuliček pepře; 4 kuličky nového koření; 2 bobkové listy; sůl

Kuchařka: lenka-m

Jiné maso 1 názor

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

1 kg jeleního hrudí
1,5 l vody
1 velká cibule
1 mrkev
1 petržel
1/2 celeru
5 kuliček pepře
4 kuličky nového koření
2 bobkové listy
sůl

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Hrudí omyjeme a dáme vařit do vody společně s mrkví, celerem, petrželí, nakrájené na plátky, cibulí, pepřem a bobkovým listem.
Až bude maso měkké, tak jej vyndáme, nakrájíme na úhledné porce a podáváme s bramborami a obložené naloženou zeleninou.
Tu si můžeme opéct na másle nebo si z ní udělat salát.
Polévku (vývar) upravíme stejně jako hovězí polévku.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept