Name: Zeleninový závin z listového těsta
Ingredients: 1 lístové těsto; 350 g zeleninové smesi; 6 žampiónů; 2 lžice másla; 6 lžic mléka; 2 lžice hladké mouky; 1/2 lžičky vegety; špetka mletého pepře; 1 lžička oregana; 1 vejce; 1 stroužek česneku

Kuchařka: tejaja

Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

1 lístové těsto
350 g zeleninové smesi
6 žampiónů
2 lžice másla
6 lžic mléka
2 lžice hladké mouky
1/2 lžičky vegety
špetka mletého pepře
1 lžička oregana
1 vejce
1 stroužek česneku

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na masle orestujeme prelisovaný cesnak, pridáme zeleninu narezanú na drobno, pražíme asi 5 minút, pridáme múku, dobre premiešame a 1 minútu opražíme.
Pridáme vegetu, korenie a zalejeme mliekom a varíme, kým sa neuvarí kaša. Primiešame na plátky narezané čerstvé šampiňóny a necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik a prenesieme na plech. Do stredu dáme plnku tak, aby dookola ostal voľný okraj 2 cm široký, ktorý potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Druhú polovicu cesta vyvaľkáme na trocha väčší plát a v strede ho narežeme na širšie šikmé pásiky. Plát opatrne prenesieme pomocou valčeka na náplň, okraje jemne pritlačíme k spodnému plátu.
Zvyškom vajíčka potrieme vrch a upečieme na 160°C do zlata.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept