Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBatát má v naší kuchyni již stálou pozici. Kromě příloh z něj můžeme připravit také skvělou směs plnou zeleniny. S cuketou, rajčaty a cizrnou, dochucenými česnekem a…
Batáty - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Batáty s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme lehce zchladnout. Pak je nakrájíme na kousky a osmažíme na pánvi dozlatova.Na malém množství oleje nebo másla taktéž…
Zapečené batáty s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenBatát oloupeme, nakrájíme na 1 cm plátky a asi 7 minut vaříme do měkka.Cibuli, rajčata a syrečky nakrájíme na malé kousky. Vejce rozšleháme se špetkou pepře.Část…
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky nasolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance a osmažíme.Mezitím oloupeme batát, nakrájíme na menší měsíčky, přidáme sůl a vaříme cca 10 minut. Potom scedíme,…
Placičky z batátů, brambor a dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě pečeme asi 10 min. Necháme vychladnout.Brambory a batáty uvaříme ve…
Sušené batáty s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty si nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do mísy. Zakápneme olivovým olejem a posypeme medvědím česnekem a solí.Promneme, aby se olej, medvědí česnek i sůl…
Sušené batáty s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty si nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do mísy. Zakápneme olivovým olejem a posypeme medvědím česnekem a solí.Promneme, aby se olej, medvědí česnek i sůl…
Dýňová polévka s batáty
Recept ještě nebyl hodnocenDyňu aj batát nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme cca 15 min. Potom rozmixujeme.Na tanieri posypeme nasucho opraženými ľanovými semienkami a…
Batátové šátečky s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný kus batátu nastrouháme najemno do misky, přidáme obě mouky, jogurt a rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Zpracujeme pružné těsto.Hotové těsto vyválíme na…
Batátový krém s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme a necháme na oleji zesklovatět. Mezitím oloupeme batáty a nakrájíme je na menší kousky.K cibulce přidáme nasekaný česnek, kari pastu a necháme chvilku…
Pečená zelenina s rybou
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky a batáty olúpeme a nakrájeme na väčšie kocky. Dáme do pekáča.Pridáme nakrájanú fazuľku, na ružičky rozobratý karfiol, na štvrtiny narezanú cibuľu a celé strúčiky…
Podzimní teplý salát z kořenové zeleniny s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kolečka, batát, celer a řepu oloupeme a nakrájíme na menší plátky.Zeleninu dáme do zapékací misky, polijeme 2 lžícemi oleje,…
Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava sous - vide přidá pokrmu to „něco” navíc, co běžným pečením nedosáhnete. Maso není nikdy přesušené, chutě se propojí a koncentrují. Křepelka připravená tímto…
Polévka z batátů a čočky
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná krémová polévka je díky smetaně krásně jemná. Batáty a jablka jí dodávají nasládlou chuť. Díky kari koření, zázvoru a limetce má polévka exotický nádech. K…
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté maso, jemně nasládlé batáty a cibule s jablky - kombinace, která voní podzimem a domácí kuchyní. Chuť pečeně se krásně propojí s ovocem i zeleninou a vytvoří…
Batátový krém se špetkou kari
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty a kari – nenápadné spojení, které však v hrnci vytvoří dokonalý krém s jemnou sladkostí a orientální vůní. Tahle polévka je rychlá, výživná a potěší i oko svou…
Kapr s batáty a křenovým jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenKapra osolíme a pokvapkáme šťavou. Uložíme do pekáčika.Očistený batát nakrájame na tenké plátky a posypeme rascou a soľou. Uložíme vedľa kapra do pekáčika a všetko…
Čokoládový krém „nutela“ z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatát omyjeme a celý ve slupce uvaříme nebo upečeme doměkka.Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme na…
Indická čočka s batáty
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a necháme 2 hodiny ve vodě. Červenou čočku sice není třeba namáčet, ale namočená si udrží víc červené barvy. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli.…
Batátové gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenBatát jsem oloupala, nakrájela na menší kostky a uvařila v osolené vodě do měkka. Po uvaření jsem batáty slila a rozmačkala mačkátkem do hladké konzistence.Ke směsi…
Chuťovky z batátů se sýrovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si z teplého mléka, cukru a droždí kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Batáty najemno nastrouháme, spojíme s ostatními surovinami a spolu s kváskem…
Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji jsem zhruba 5 minut restovala cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, tymián a rozmarýn. Pak jsem přidala 2 stroužky česneku, brambory, zaprášila uzenou paprikou a…
Mrkvovo-batátový krém
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 stupňů. Na plech vyložený pečícím papírem dáme nakrájenou mrkev s batáty a pečeme cca 15 minut.Na trošce olivového oleje orestujeme cibuli a…
Batátové pyré s ovocným rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábanou batátu (já měla 1 ks) uvaříme do měkka. Mezitím si zvolené ovoce nakrájíme na drobné kousky a dáme do kastrolu na mírný oheň a rozvařujeme do měkka. Mícháme…
