Jednoduchý salát z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty se zvolna zabydlely i v tuzemské kuchyni. Pokud jste je ještě nevzali na milost, máte nyní příležitost. Salát, který rafinovaně a minimalisticky dochutíte, je…
Batáty - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní mexická polévka z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá polévka inspirovaná chutí Mexika vás v chladných dnech pěkně zahřeje. Sladkou chuť batátů doplníte pikantním chilli a polévku zjemníte zakysanou smetanou.…
Pikantní batátový krém
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejte se v zimních dnech horkou pikantní polévkou. Je hustá a jemná. Sladkost batátů vyvažuje čerstvý zázvor a chilli papričky. Podáváme ji zakápnutou smetanou a…
Quinoa salát s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi pestrá jídla, připravte si tento výživný salát, který je vhodný jako hlavní jídlo k obědu i jako lehká večeře. Pečený batát s tofu, kadeřávkem a quinoou…
Plněná pečená batáta
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty jsou brambory, které mají netradiční nasládlou chuť, a tak se dají použít ke slaným i sladkým pokrmům. Připravte si tuto jednoduchou verzi batáty propečené…
Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBatát má v naší kuchyni již stálou pozici. Kromě příloh z něj můžeme připravit také skvělou směs plnou zeleniny. S cuketou, rajčaty a cizrnou, dochucenými česnekem a…
Zeleninové chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejtenší plátky. Plech vyložíme pečícím papírem a na něj naskládáme nakrájenou zeleninu. je dobré dělat každou zeleninu…
Pečené batáty
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty dobre umyjeme a odrežeme končeky. Batáty narežeme na kolieska asi 1 cm hrubé tak, že ich nedorežeme, aby ostali celé (urobíme tzv. vejár).Kokosový olej necháme…
Čokoládový krém „nutela“ z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatát omyjeme a celý ve slupce uvaříme nebo upečeme doměkka.Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme na…
Kuřecí minutka s pečenými batáty a česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si rozehřát troubu asi na 150 °C. Batátu i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme na stejně velké kostičky, smícháme se lžící olivového oleje a osolíme.…
Placičky z batátů, brambor a dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek a nastrouháme nahrubo. Rozložíme na plech s pečícím papírem a v troubě pečeme asi 10 min. Necháme vychladnout.Brambory a batáty uvaříme ve…
Pomazánka z pečených batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme, nakrájíme na malé kousky, promícháme s olivovým olejem a osolíme. Troubu rozehřejeme na 180°C, vložíme plech s batáty a pečeme doměkka cca 20-30…
Polévka s batáty, mrkví a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ve středně velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, batáty a mrkev. Zeleninu dusíme asi 5 minut. 2. Přidáme víno (používáme-li) a promícháme. Přidáme vývar,…
Batátové pyré s ovocným rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábanou batátu (já měla 1 ks) uvaříme do měkka. Mezitím si zvolené ovoce nakrájíme na drobné kousky a dáme do kastrolu na mírný oheň a rozvařujeme do měkka. Mícháme…
Batátové noky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve oloupeme batáty, nakrájíme na kousky a vaříme ve vodě do změknutí.Poté, co nám batáty vychladnou, je nastrouháme na jemném struhadle, přidáme trochu jemných…
Dýňáky s jogurtovo-česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDýňáky: Vše smícháme dohromady. Postupně část odebíráme a přehazováním z ruky do ruky vytvoříme menší koule, které přeneseme na plech s pečícím papírem a trochu…
Batátovo - pórkový krém
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané batáty nakrájíme na kostky, pórek na kolečka. V hrnci rozehřejeme máslo a batáty i pórek krátce osmahneme. Přisypeme kari koření, drcený kmín a zalijeme…
Krůtí stehno pečené s mrkví a batátem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí nohu omyjeme, ze všech stran osolíme a okmínujeme. Mrkev nakrájíme na cca 1/2 cm silná kolečka, batát na kostky přibližně stejně velké, jako jsou kolečka mrkve…
Zapečené batáty s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenBatát oloupeme, nakrájíme na 1 cm plátky a asi 7 minut vaříme do měkka.Cibuli, rajčata a syrečky nakrájíme na malé kousky. Vejce rozšleháme se špetkou pepře.Část…
Batáty se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájené vařené batáty osmažíme v pánvi dozlatova. Během smažení (asi v polovině) přidáme na nudličky pokrájenou slaninu a téměř ke konci, aby nám nezhořkl, i na plátky…
Pečená zelenina se sýrovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky (dýni hokaido nemusíme loupat). Zakápneme ji olejem, osolíme a dáme do (na 180 st.) vyhřáté trouby. Pečeme cca 20 minut…
Batátovo-mrkvový závin
Recept ještě nebyl hodnocenMŕkvu a batát narežeme na malé kocky a dáme do pekáčika. Pokvapkáme olejom, posolíme, posypeme rascou, pridáme vetvičky tymiánu a pečieme na 180°C 10-15 minút. Necháme…
Dýňová polévka s batáty
Recept ještě nebyl hodnocenDyňu aj batát nakrájame na kocky, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme cca 15 min. Potom rozmixujeme.Na tanieri posypeme nasucho opraženými ľanovými semienkami a…
Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty olúpeme, narežeme na kocky a uvaríme. Scedíme a popučíme. Pridáme múku (najprv radšej menej, postupne pridáme), žĺtky, bazalku a soľ a lyžicou vymiešame cesto.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
