Polévka z tuřínu a batátů
Recept ještě nebyl hodnocenVšetku zeleninu nakrájame na kocky a uvaríme v primeranom množstve vody, spolu s koreninami a soľou.Uvarenú zeleninu rozmixujeme, nie je potrebné ničím zahusťovať…
Batáty - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Veganské chilli s Ajvarem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme předem namočené fazole v nové vodě (solíme před koncem uvaření) a scedíme je.Cibuli a veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky. Na rozpálené pánvi s troškou…
Veganské chilli s ajvarem podle Coolinarika.com
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme předem namočené fazole v nové vodě (solíme před koncem uvaření) a scedíme je.Cibuli a veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky. Na rozpálené pánvi s troškou…
Kachna pečená na bramborech a batátech
Recept ještě nebyl hodnocenKačicu okoreníme a osolíme.Olúpané zemiaky a batáty nakrájame na väčšie kusy a cibule na štvrtiny.Pekáč vytrieme olejom a dáme do neho zeleninu. Posypeme lístkami…
Polévka s batáty (sladké brambory) á la "kyselačka"
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme a nakrájíme na kostičky (čím menší, tím delší krájení a rychlejší vaření, já rád 5x5 mm všechny se ale nepovedou). Vložíme je do studené osolené vody…
Zelenina zapékaná s vařeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenSurovú cviklu a batát nakrájame na kolieska, zeler na tenšie plátky. Mäso nakrájame na kocky.Do zapekacej misky vrstvíme: cvikla, posypeme tymiánom a soľou, zeler,…
Brokolicové pyré s pečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici i brambory pokrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Vodu téměř všechnu slijeme a dáme stranou na případné naředění. Brokolici s brambory osolíme, opepříme,…
BBB bezlepková batátová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, cukr, javorový sirup a olej vyšleháme do pěny.Mouku smícháme s práškem do pečiva, kořením, solí, mandlemi a zašleháme do vaječné směsi.Nakonec zašleháme syrový,…
Teplý řepovo-batátovo-brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBatát a cviklu ošúpeme, narežeme na kocky a dáme zvlášť na olejom potretý plech (používam teflónovú fóliu) ďalej od seba, aby prípadná šťava z cvikly nezafarbila batát…
Batátová polévka s pohankou a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na půlkolečka a dáme do hrnce na rozehřáté máslo. Necháme ho chvilku restovat, po chvilce přimícháme mrkev nakrájenou na kousky, česnek nakrájený na…
Batátová polévka z kyselého mléka
Recept ještě nebyl hodnocenV v cca 1,5 dl vody povaríme 10 minút čierne korenie, nové korenie, bobkový list, tymián a cibuľu. Precedíme.Do vývaru z korenia prilejeme 1 l vody, pridáme na malé…
Zapečená zelenina s kuřecím masem (pro nejmenší)
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné batáty a brokolici nakrájíme na malé kostičky.Mrkev nastrouháme, cibulku nakrájíme najemno. Uvařené maso nakrájíme či natrháme.Vymažeme pekáč máslem a vsypeme…
Rybí filety na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu, batáty, kurkumu a zemiaky nakrájame na malé kocôčky.Premiešame s nasekanou vňaťou, olejom a soľou. Zmes vysypeme do pekáča.Filety osolíme a okoreníme. …
Pečené batáty se sýrovým salátem s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je na plech s pečicím papírem.Potřeme je olejem, osolíme, vložime do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C cca 15-20…
Kuřecí stehýnka s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenChren, vňať, olej a soľ rozmixujeme. Zmesou natrieme stehná z oboch strán a necháme 1 hodinu odležať.Očistené batáty a zemiaky nakrájame na kolieska asi 5 mm hrubé a…
Hamburger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou, batátové hranolky s avokádovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenTak tenhle hamburger je opravdová pecka. Šťavnaté maso, na kterém se roztéká kozí sýr, je obloženo karamelizovanou cibulkou a hezky si hoví mezi zeleninou v bulce. K…
Batáty a lilek na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty neboli sladké brambory se řadí k nejstarším potravinám, pěstovaly se zde o 100 let dříve než brambory. Batáty obsahují vysoké množství vitamínu A a vlákniny…
Karamelové řezy bez cukru a mouky
Recept ještě nebyl hodnocenBezlepková varianta moučníku, kterou uvítají ti, kdo z nějakého důvodu nemohou nebo nechtějí mít lepek a přemíru cukrů v potravě. Korpus je vláčný a díky batátům s mrkví…
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, vidličkou nakypříme a necháme vychladnout.Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu odložíme stranou. Dáme do mísy, přidáme rozpůlené stroužky…
Tykvová polévka s batáty a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji oprestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezanú tekvicu, kurkumu, osolíme a varíme 10 minút. Potom tekvicu rozmixujeme.Vložíme na malé kocky nakrájaný…
Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opereme, lehce naklepeme přes mikroténový sáček a nakrájíme na proužky nebo malé medailonky. Dáme do mísy a promícháme s grilovacím kořením (třeba směs 7 pepřů) a…
Jáhly vařené s dušenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly se řadí mezi lehce stravitelnou, výživnou a přirozeně bezlepkovou potravinu. Při jejich přípravě musíme dbát na pořádné propláchnutí, aby nebyly na chuti hořké. V…
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Recept ještě nebyl hodnocenDýňová polévka může být i odlehčená, bez přemíry tuku, smetany, či kokosového mléka. Připravte ji se zeleninovým vývarem, dochuťte mletým pepřem a muškátovým květem.…
Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava sous - vide přidá pokrmu to „něco” navíc, co běžným pečením nedosáhnete. Maso není nikdy přesušené, chutě se propojí a koncentrují. Křepelka připravená tímto…
