Salát z batátů s arašídy
HankaPu
Suroviny
- 1 kg loupaných batátů
- 3 lžíce olivového oleje
- 10 nasekaných stroužků česneku
- 1 cibule jemně nasekaná
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 šálek pražených arašídů
- nasekané bylinky (pažitka, kopr, petrželová nať)
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Troubu předehřejeme na 220°C.
Batáty nakrájíme na větší kusy a v zapékací míse je promícháme s polovinou oleje a česnekem.
Osolíme a opepříme.Vložíme je na 1 hod. do trouby.
Potom troubu vypneme a udržujeme je v teple.Smícháme cibuli a bylinky a tuto směs přisypeme k batátům.
Zbývající olej smícháme s octem a pokapeme jím batáty.
Nakonec nasypeme arašídy, dochutíme solí a pepřem, promícháme a můžeme podávat.
Kuchařka: HankaPu
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 78 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Salát z batátů s arašídy
