Batátová polévka z kyselého mléka
Recept ještě nebyl hodnocenV v cca 1,5 dl vody povaríme 10 minút čierne korenie, nové korenie, bobkový list, tymián a cibuľu. Precedíme.Do vývaru z korenia prilejeme 1 l vody, pridáme na malé…
Batáty - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Teplý řepovo-batátovo-brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBatát a cviklu ošúpeme, narežeme na kocky a dáme zvlášť na olejom potretý plech (používam teflónovú fóliu) ďalej od seba, aby prípadná šťava z cvikly nezafarbila batát…
Batátová polévka s pečenou cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný batátový krém je ideální do chladných dnů. Polévka je sytá a kokosové mléko jí dodává jemnost. Můžeme ji ale i trochu zvýraznit chilli papričkou. Polévku…
Kynuté chuťovky z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční kynuté chuťovky z batátů podáváme ještě teplé, ozdobené zakysanou smetanou a řeřichou. Po vykynutí chuťovky osmažíme. Zaujmou příjemnou nasládlou chutí,…
Batátový krém se špetkou kari
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty a kari – nenápadné spojení, které však v hrnci vytvoří dokonalý krém s jemnou sladkostí a orientální vůní. Tahle polévka je rychlá, výživná a potěší i oko svou…
Polévka s batáty, mrkví a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Ve středně velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli, batáty a mrkev. Zeleninu dusíme asi 5 minut. 2. Přidáme víno (používáme-li) a promícháme. Přidáme vývar,…
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHrnec rozehřejte. Líčka omyjte a zbavte největších šlach. Osolte je a opepřete. Do hrnce vlijte olej, vložte postupně líčka a zprudka je opečte ze všech stran dohněda…
Podzimní teplý salát z kořenové zeleniny s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kolečka, batát, celer a řepu oloupeme a nakrájíme na menší plátky.Zeleninu dáme do zapékací misky, polijeme 2 lžícemi oleje,…
Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z vařených sladkých brambor s rukolou, ochucený pikantní zálivkou z olivového oleje a limetkové šťávy budete nejen výtečně chutnat, ale bude se i krásně vyjímat na…
Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opereme, lehce naklepeme přes mikroténový sáček a nakrájíme na proužky nebo malé medailonky. Dáme do mísy a promícháme s grilovacím kořením (třeba směs 7 pepřů) a…
Pečené batáty se sýrovým salátem s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je na plech s pečicím papírem.Potřeme je olejem, osolíme, vložime do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C cca 15-20…
Batátový koláč s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný koláč, jehož základem není klasický korpus, ale pečené sladké brambory. Náplň pak tvoří směs ze zakysané smetany, vajec, sýrů, a také blanšírované zelené fazolky.…
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, vidličkou nakypříme a necháme vychladnout.Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu odložíme stranou. Dáme do mísy, přidáme rozpůlené stroužky…
Batáty s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme lehce zchladnout. Pak je nakrájíme na kousky a osmažíme na pánvi dozlatova.Na malém množství oleje nebo másla taktéž…
Listy červené řepy a là špenát s jáhlovo-batátovými dukátky
Recept ještě nebyl hodnocenBatát oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit doměkka. Jáhly několikrát spaříme vroucí vodou a pak je vaříme odkryté v 400ml vody až do vypaření vody. Batáty i…
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Recept ještě nebyl hodnocenDýňová polévka může být i odlehčená, bez přemíry tuku, smetany, či kokosového mléka. Připravte ji se zeleninovým vývarem, dochuťte mletým pepřem a muškátovým květem.…
Bramborová / batátová polévka s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenTuto krémovou polévku připravíme z brambor, batátů a řapíkatého celeru. Po rozmixování ji zjemníme smetanou. Na závěr do polévky přidáme nakrájený medvědí česnek, který…
Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBatát má v naší kuchyni již stálou pozici. Kromě příloh z něj můžeme připravit také skvělou směs plnou zeleniny. S cuketou, rajčaty a cizrnou, dochucenými česnekem a…
Hamburger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou, batátové hranolky s avokádovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenTak tenhle hamburger je opravdová pecka. Šťavnaté maso, na kterém se roztéká kozí sýr, je obloženo karamelizovanou cibulkou a hezky si hoví mezi zeleninou v bulce. K…
Zapečená zelenina s kuřecím masem (pro nejmenší)
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné batáty a brokolici nakrájíme na malé kostičky.Mrkev nastrouháme, cibulku nakrájíme najemno. Uvařené maso nakrájíme či natrháme.Vymažeme pekáč máslem a vsypeme…
Kapr na hořčici s batátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si klasickou českou rybu zase na jiný způsob. Marinováním v hořčičné marinádě získá kapr zajímavou chuť. Pak ho jen stačí opéct na pánvi a podávat s…
Čočková polévka s batáty a mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka z černé a červené čočky je doplněna batátem a mangoldem. Je ochucená harissou, jejíž pikantní chuť je vyvážena nasládlým batátem. Pokud máte rádi husté…
Quinoa salát s kadeřávkem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi pestrá jídla, připravte si tento výživný salát, který je vhodný jako hlavní jídlo k obědu i jako lehká večeře. Pečený batát s tofu, kadeřávkem a quinoou…
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé bramboráčky z nastrouhaných batátů doplníme anglickou slaninou a čerstvým medvědím česnekem. Směs zahustíme vejcem a trochou mouky a na pánvi usmažíme dozlatova.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
