Chuťovky z batátů se sýrovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si z teplého mléka, cukru a droždí kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Batáty najemno nastrouháme, spojíme s ostatními surovinami a spolu s kváskem…
Batáty - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory propíchneme na několika místech vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby na 20 minut. Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme čerstvým…
Kuřecí špalíky v zeleninové omáčce s bramborovo-batátovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso ze stehen orestujeme a smícháme se zeleninovou směsí, která má základ z loupaných rajčat, špenátu, kapie a koření. K ní pak servírujeme jako přílohu…
Rybí filety s brokolicí a batáty
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicu rozoberieme na ružičky a vo vode povaríme 3 minúty. Scedíme a trocha vývaru odložíme.Na oleji orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu.Pridáme na tenšie…
Rybí filety na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu, batáty, kurkumu a zemiaky nakrájame na malé kocôčky.Premiešame s nasekanou vňaťou, olejom a soľou. Zmes vysypeme do pekáča.Filety osolíme a okoreníme. …
Kachna pečená na bramborech a batátech
Recept ještě nebyl hodnocenKačicu okoreníme a osolíme.Olúpané zemiaky a batáty nakrájame na väčšie kusy a cibule na štvrtiny.Pekáč vytrieme olejom a dáme do neho zeleninu. Posypeme lístkami…
Salát s pečenými batáty
Recept ještě nebyl hodnocenSladké pečené batáty zvýrazněné zajímavou chutí balzamikového octa se skvěle hodí do salátu. Se svěžími salátovými lístky tvoří lahodnou kombinaci, ke které ještě…
Batátové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vánočním období připravujeme mnoho sladkostí. Mlsat můžeme ale i zdravěji, aniž bychom museli ubrat na dobré chuti. I když nepřidáme cukr, jsou tyto lahodné kuličky…
Kuřecí stehýnka s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenChren, vňať, olej a soľ rozmixujeme. Zmesou natrieme stehná z oboch strán a necháme 1 hodinu odležať.Očistené batáty a zemiaky nakrájame na kolieska asi 5 mm hrubé a…
Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava sous - vide přidá pokrmu to „něco” navíc, co běžným pečením nedosáhnete. Maso není nikdy přesušené, chutě se propojí a koncentrují. Křepelka připravená tímto…
Batátová polévka z kyselého mléka
Recept ještě nebyl hodnocenV v cca 1,5 dl vody povaríme 10 minút čierne korenie, nové korenie, bobkový list, tymián a cibuľu. Precedíme.Do vývaru z korenia prilejeme 1 l vody, pridáme na malé…
Teplý řepovo-batátovo-brokolicový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBatát a cviklu ošúpeme, narežeme na kocky a dáme zvlášť na olejom potretý plech (používam teflónovú fóliu) ďalej od seba, aby prípadná šťava z cvikly nezafarbila batát…
Kynuté chuťovky z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční kynuté chuťovky z batátů podáváme ještě teplé, ozdobené zakysanou smetanou a řeřichou. Po vykynutí chuťovky osmažíme. Zaujmou příjemnou nasládlou chutí,…
Batátový krém se špetkou kari
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty a kari – nenápadné spojení, které však v hrnci vytvoří dokonalý krém s jemnou sladkostí a orientální vůní. Tahle polévka je rychlá, výživná a potěší i oko svou…
Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z vařených sladkých brambor s rukolou, ochucený pikantní zálivkou z olivového oleje a limetkové šťávy budete nejen výtečně chutnat, ale bude se i krásně vyjímat na…
Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opereme, lehce naklepeme přes mikroténový sáček a nakrájíme na proužky nebo malé medailonky. Dáme do mísy a promícháme s grilovacím kořením (třeba směs 7 pepřů) a…
Pečené batáty se sýrovým salátem s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme je na plech s pečicím papírem.Potřeme je olejem, osolíme, vložime do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C cca 15-20…
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme, vidličkou nakypříme a necháme vychladnout.Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu odložíme stranou. Dáme do mísy, přidáme rozpůlené stroužky…
Listy červené řepy a là špenát s jáhlovo-batátovými dukátky
Recept ještě nebyl hodnocenBatát oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit doměkka. Jáhly několikrát spaříme vroucí vodou a pak je vaříme odkryté v 400ml vody až do vypaření vody. Batáty i…
Batáty a lilek na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty neboli sladké brambory se řadí k nejstarším potravinám, pěstovaly se zde o 100 let dříve než brambory. Batáty obsahují vysoké množství vitamínu A a vlákniny…
Dušená kedlubna s mrkví, cuketou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenDušená zelenina na másle je výbornou volbou pokud chcete odlehčit jídelníček. Pokud ji připravíte na skus a dobře ochutíte, nebude vám maso na talíři vůbec chybět.…
BBB bezlepková batátová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, cukr, javorový sirup a olej vyšleháme do pěny.Mouku smícháme s práškem do pečiva, kořením, solí, mandlemi a zašleháme do vaječné směsi.Nakonec zašleháme syrový,…
Zeleninové hranolky se smetanovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na hranolky. Přendáme do velké mísy, kde rovnoměrně obalíme v olivovém oleji, osolíme a opepříme.Poklademe na pečicím…
Indické kokosové kari s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenTento vydatný bezmasý pokrm pěkně voní kari kořením. Kromě kari do omáčky přidáme i batáty, zázvor a kokosové mléko, které ji zjemní. Omáčkou zalijeme uvařené kroupy a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
