Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Taevita Kuchařka: Taevita

Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

Směs :
1 cuketa (po očištění a vydlabání cca 300 g)
1 velká cibule
1 lžička celého kmínu
10 nadrobno nasekaných lístků rozmarýnu
200 g uzeného tofu,
2 lžíce sladké chilli omáčky,
konzerva červených fazolí (420 g, konzerva BEZ CUKRU)
3 prolisované stroužky česneku
rajský protlak
sůl
Batáty :
1 batát
olivový olej
sůl
pepř
česnek
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Směs: Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu na drobnější kostičky.
    Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s kmínem a rozmarýnem dáme na 3 minuty restovat, přidáme česnek, až zavoní, raj.protlak, orestujeme, pak přidáme cuketu, omáčku a pod poklicí dusíme 10 minut.

  2. Poté přidáme červené fazole bez nálevu a ještě 5 minut provaříme. Na jiné pánvi orestujeme uzené tofu na trošce oliv. oleje, až bude mít zlatou kůrčičku, nasypeme na směs.
    Batáty umyjeme, nakrájíme na kolečka půl cm silná. Klademe na plech s peč papírem, potřeme směsí olivového oleje, grilovacího koření, česneku. Pečeme na 200°C do zrůžovění. Asi 30 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

K receptu nejsou žádné komentáře.

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty