Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)

Name: Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Směs :; 1 cuketa (po očištění a vydlabání cca 300 g); 1 velká cibule; 1 lžička celého kmínu; 10 nadrobno nasekaných lístků rozmarýnu; 200 g uzeného tofu,; 2 lžíce sladké chilli omáčky,; konzerva červených fazolí (420 g, konzerva BEZ CUKRU); 3 prolisované stroužky česneku; rajský protlak; sůl; Batáty :; 1 batát; olivový olej; sůl; pepř; česnek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina), Fazolová směs s uzeným tofu + opečené batáty — Fazolová směs s uzeným tofu + opečené batáty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 644 kJ / 393 kcal
Bílkoviny	14,63 g
Tuky	1,61 g
Vláknina	36,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	439 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	74,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs: Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu na drobnější kostičky.
Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s kmínem a rozmarýnem dáme na 3 minuty restovat, přidáme česnek, až zavoní, rajský protlak, orestujeme, pak přidáme cuketu, omáčku a pod poklicí dusíme 10 minut. Krok 2: Poté přidáme červené fazole bez nálevu a ještě 5 minut provaříme. Na jiné pánvi orestujeme uzené tofu na trošce olivového oleje, až bude mít zlatou kůrčičku, nasypeme na směs.
Batáty umyjeme, nakrájíme na kolečka půl cm silná. Klademe na plech s peč papírem, potřeme směsí olivového oleje, grilovacího koření, česneku. Pečeme na 200°C do zrůžovění. Asi 30 minut.

Směs: Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu na drobnější kostičky.
Cibuli nakrájíme nadrobno a společně s kmínem a rozmarýnem dáme na 3 minuty restovat, přidáme česnek, až zavoní, rajský protlak, orestujeme, pak přidáme cuketu, omáčku a pod poklicí dusíme 10 minut.
Poté přidáme červené fazole bez nálevu a ještě 5 minut provaříme. Na jiné pánvi orestujeme uzené tofu na trošce olivového oleje, až bude mít zlatou kůrčičku, nasypeme na směs.
Batáty umyjeme, nakrájíme na kolečka půl cm silná. Klademe na plech s peč papírem, potřeme směsí olivového oleje, grilovacího koření, česneku. Pečeme na 200°C do zrůžovění. Asi 30 minut.