Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky

5jideldenne Kuchařka: 5jideldenne

Doba přípravy: 20 2 porce Polévky 2 názory

Suroviny

2 batáty
250 ml šlehačky
svazek kopru
ocet
vývar
koření - bobkový list, pepř celý, nové koření
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Batáty nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vývaru nebo vody

  2. Jakmile jsou batáty měkké, scedíme polévku a vyndáme je z ní.

  3. Do polévky přidáme nasekaný kopr, 1/2 šlehačky a necháme vařit na mírném plameni.

  4. Tyčovým mixérem rozmixujeme polovinu batátů se šlehačkou na kaši a ochutíme octem.

  5. Kaši dáme do polévky spolu s na kostičky nakrájeným batátem a už jen prohřejeme a dochutíme. Polévku není třeba sladit, sladkost jí dodá batát.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zdravá koprovka tak jak ji máte rádi - bez cukru a mouky

  • 5jideldenne 5jideldenne(autorka receptu)

    maris: Batáty bývají problémem i pro mě na Liberecku. Vždycky jsou v Lidlu, ale u Penny už to zdaleka neplatí a u Tesca také ne. Místní je nemají vůbec. Já mám hrozně ráda brambory, ale zjistlila jsem, že v mnohém jídle je batát nahradí...zejména tam kde se dá využít jejich přirozená sladkost. Někdy je nahrazuji cuketou- pouze tou tvdrou částí.

    Odpovědět

  • maris maris

    Moc se mi polévka líbí, je velice vhodná i pro diabetiky, určitě vyzkouším, ale teď jsem na chatě a tady jaksi v místní prodejně batáty nevedou;-):-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo