Smažené plněné žebírko
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové žebírko potřeme olejem a necháme minimálně 24 hodin v chladničce odležet (já jsem měl žebírko naložené od soboty). 4 hodiny před tepelnou úpravou žebírko vyjmeme…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí steak a salát s polničkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa jsem naložil den předem. Potřel jsem je harissou, pepřem, a polil slunečnicovým olejem. Uložil jsem do lednice. Brambory uvaříme ve vodě, přidáme kmín a…
Kuřecí paličky obalené slaninou a pečené s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPaličky umyjeme, mírně osolíme, obalíme v anglické slanině a posypeme kmínem.Brambory dobře omyjeme, nakrájíme na měsíčky, vsypeme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem,…
Kuřecí paličky obalené slaninou a pečené s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPaličky umyjeme, mírně osolíme, obalíme v anglické slanině a posypeme kmínem.Brambory dobře omyjeme, nakrájíme na měsíčky, vsypeme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem,…
Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenBramborová kaše může být "majstrštyk", když ji ale umíte vymazlit. Zkuste to třeba podle šéfkuchaře Radka Kašpárka. Připravená kaše bude vonět a chutnat po škvařeném…
Jemné švestkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSladké knedlíky patří k oblíbeným tradičním pokrmům naší kuchyně. Můžeme je připravit z různých těst a náplní. V tomto receptu je základem bramborové těsto, do kterého…
Bramborová polévka s hlívou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenMěli jste v lese smůlu i když ostatní nosí plné koše? Nevadí. Z hlívy můžete připravit luxusní polévku, která vám houbařský neúspěch vynahradí. Potřebujete jen houby,…
Zapečená kaše se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenBramborovou kaši můžeme jednoduchým způsobem proměnit v ještě větší lahůdku. Stačí do ní vmíchat cibulku, rajčata, šunku a špenát a zapéct v troubě. Takto připravené…
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenDíky tomuto receptu vykouzlíte sváteční pokrm během chvilky. Minutkové kotletky v česnekové marinádě s rozmarýnem jsou šťavnaté a lahodné. Redukce z červeného vína jim…
Pečená brambora v alobalu s tvarohem a pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenTyto brambory jsou skvělým příkladem jednoduché a lahodné české kuchyně. Křupavé brambory pečené do zlatova se spojují s jemným tvarohem a pažitkou, což vytváří…
Kadlíkovo husoknedlozelo s poobědovým moučníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenV pátek odpoledne vyjmul jsem husí díly z mrazáku, mírně posolil a nechal rozmrznout.V pozdních nočních hodinách pak naskládal na plech, vydatně prosolil, lehce opepřil…
Krůta - pro náročné (a odvážné)
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtu osolíme zevnitř i zvenčí. V misce smícháme cca 3 lžíce oleje, tymián, 1 lžíci hrubé mořské soli, šťávu a kůru z poloviny citronu a přiměřeně pepře, necháme chvíli…
Bramborové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme, oloupeme a prolisujeme brambory. Přidáme hodně jemně nasekanou šunku, sůl a strouhanku. Utvoříme malé kuličky, které namáčíme v rozšlehaných vejcích a obalujeme…
Česnečka speciál
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíma na kostky a vložíme do většího hrnce. Zalejeme vodou a vložíme bujon. Až bude voda vroucí a brambory měkké, tak prolisujeme všechen česnek do polévky…
Zapečené sýrové brambory s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sýry nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky. Smícháme jogurt se smetanou, 3/4 sýru a drobně nakrájeným libečkem…
Bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a párek, poté nadrobno nakrájenou zeleninu. Zasypeme kmínem, mletou paprikou, trochou majoránky a zalijeme vodou. Přidáme na kostky nakrájené…
Poctivá masová gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli a orestujeme ji na oleji dorůžova, přidáme na malé kostičky pokrájené maso a pořádně ho orestujeme, až pustí šťávu.Pak přidáme červenou papriku a…
Fofrovanec z Vysocka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi na drobně pokrájeném špeku (uzeném boku) osmažíme krájenou cibuli a necháme prochladnout.Ze všech ostatních surovin uděláme těsto jako na klasický bramborák a…
Bramborová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kolieska narezanú mrkvu a petržlen , na kocky narezaný kaleráb a zemiaky a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme,…
Pórkové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme brambory na kolečka tak půl centimetrů silná a pórek taky. Vymažeme zapékací mísu máslem a klademe plátky brambor, posypeme pórkem,osolíme , opepříme a zase…
Vepřový pekáček se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a okořeníme. Oloupané brambory nakrájíme na 1 cm plátky, zeleninu a uzené maso na kousky. Maso opečeme zprudka na oleji, jen aby se zatáhlo. Do…
Pečené brambory se smetanovou hořčicí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme zhruba na cca 5-6 mm plátky. Plech s pečícím papírem potřeme lehce olejem a brambory uložíme těsně vedle sebe. Vložíme do vyhřáté trouby na…
Brambory s uzeninou z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV rozehřátém tuku v papiňáku (tlakovém hrnci) necháme minutku rozvonět kmín, přidáme cibuli a krátce orestujeme. Přidáme klobásu a cca 2 minuty necháme osmahnout. Dále…
Pravý ukrajinský boršč
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody ve velkém hrnci si dáme vařit maso, osolíme a vaříme, dokud není maso měkké, první vyndáme kuřecí, pak vepřové a nakonec hovězí. Do vývaru dáme nakrájené zelí,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
