Brambory opečené s houbami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na pěkné kostky. Ze všech stran je osmahneme na oleji hezky dozlatova. Osolíme, opepříme, přidáme houby, máslo a dosmažíme. Při…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřový závitek se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu naklepeme, osolíme, opepříme, plníme plátkem šunky, kysaným zelím, proužky cibule a pokud máme, tak houbami. Takto naplněný plátek zabalíme, sepneme a orestujeme ze…
Křenová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatíme cibulku, přidáme rozdrobený toastový chléb a asi minutu ho opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme nadrobno nakrájený brambor , osolíme a vaříme. Před…
Bramborová pomazánka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Sýr, smetanu, pomazánkové máslo a hořčici promícháme. Okurky a petrželku nasekáme velmi najemno. Vše promícháme a…
Kuře na česneku v bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté kuře naporcujeme a částečně vykostíme (velké kosti). Jednotlivé porce protáhneme proužky anglické slaniny obalené ve směsi třeného česneku a koření. Zbytkem…
Brynzová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSekanou cibuli jemně osmahneme, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Zalijeme horkou vodou, přidáme kostičky brambor, osolíme a uvaříme brambory do měkka.Do talířů…
Zapečené křenové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory nakrájíme na 0,5 cm plátky, posolíme a opepříme. Sýr a slaninu nakrájíme na přibližně stejné kousky. Smetanu rozmícháme s máslem, hořčicí a křenem.…
Zapečené brambory s rybou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPředem uvařené a zchladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Filé necháme mírně povolit a nakrájíme ho na kostky. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme na…
Mořská ryba na zelenině s neobvyklou přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, okořeníme a dáme do pekáčku. Ryby osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Položíme na zeleninu do pekáčku, navrch ještě poklademe…
Drbanice - jihočeský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouhat a vymačkat. Přidat nastrouhané vařené brambory a ostatní suroviny. Vše dobře promíchat - těsto se nesmí lepit (přidat hrubou mouku). Kulaté…
Drbanice - jihočeský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory nastrouhat a vymačkat. Přidat nastrouhané vařené brambory a ostatní suroviny. Vše dobře promíchat - těsto se nesmí lepit (přidat hrubou mouku). Kulaté…
Rakouský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme, přidáme vejce, vmícháme rohlíky nakrájené na kostičky . Nakonec přimícháme hrubou mouku. Propracované těsto…
Kulajda s houbami a se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmažíme cibuli na másle a poté přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku. Poté jíšku zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme bobkový list, nové koření a…
Bramborový guláš s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hovězí maso (přední, zadní)omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Na oleji osmažíme cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso a…
Bramborová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky na jemno nastrúhame, nalejeme smotanu a dobre premiešame. Pridáme nastrúhané uhorky, nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak a všetky koreniny. Dobre premiešame.…
Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenV zakysané smetaně dobře rozmícháme brynzu, lehce osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky a oboje osmažíme.Z bramborového těsta vyválíme…
Polévka z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, rozpustíme v ní papriku, přidáme sůl, maso, promícháme, doplníme vodou, houbami a asi 1/2 hodiny vaříme. Pak…
Krémová fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole přes noc namočíme. Dáme vařit.Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a brambory. Chvilku restujeme, osolíme, opepříme a zalijeme…
Zapečené brambory se smetanou v halogenové troubě
Recept ještě nebyl hodnocenDo halogenové trouby si pořídíme jednorázový plechový pekáček, dejte pozor aby byl tak veliký, aby se nedotýkal krajů (vzduch musí cirkulovat). Maso nakrájíme na menší…
Žampioňáky
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony a bramboru nastrouháme na hrubo. Přidáme česnek, vejce, koření, mouku a strouhanku.Mléko přidáváme postupně, směs by měla vypadat jako těsto na bramborák.…
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Recept ještě nebyl hodnocen1) Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a dáme do misky s připravenou směsí oleje, grilovacím kořením a česnekem. Necháme uležet v lednici. …
Brambory pečené v cornflakes
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Pokapeme olejem, aby byly všechny obalené.Do misky dáme cornflakes strouhanku s kořením a brambory v lupíncích obalíme.…
Brambory s hrubozrnnou hořčicí a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenMalé brambory uvaříme oloupané buď celé nebo překrojené napůl v osolené vodě do měkka. Slijeme je, do horkých brambor vmícháme máslo, hořčici, otrhané lístky tymiánu,…
Plněné bramborové lokše s kachním masem
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, olúpeme a pomelieme na mlynceku, pridáme soľ a toľko múky, aby sme vypracovali nelepivé cesto. Cesto vyformujeme do valčeka a…
