Slunečnicový pšenično-žitný chléb z formy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto necháme zpracovat v domácí pekárně běžným způsobem na program Těsto. Nejprve dáme vlažnou vodu, ocet, jemně nastrouhané vařené brambory, pak přidáme přes síto…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krabí placičky s jarním bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenKrabí tyčinky jsou v naší kuchyni stále populární. Můžete z něj připravit třeba i tyto smažené placičky. K nim podávejte vychlazený bramborový salát s rajčaty, baby…
Kuřecí kapsa se šunkou a nivou s brambory - z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalíček nivy důkladně zabalíme do šunky, aby pak sýr nevytékal. Viz foto.Do kuřecího prsíčka uděláme nejlépe úzkým vykosťovacím nožem dlouhý otvor a vložíme do něj…
Smetanová s brambory a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou šalotku. Po chvilce přidáme na kostičky pokrájené brambory. Zprudka restujeme a po chvilce zalijeme houbami,…
Bramborová s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavou bramborovou polévku připravíme z kořenové zeleniny, hub a čerstvého medvědího česneku. Zeleninu nejprve krátce orestujeme na másle, zalijeme vývarem a vaříme…
Bramborový krém s houbami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na kostičky a dáme restovat na másle. Brambory zbavíme slupky a pokrájíme na kostičky. Přisypeme k cibulce a ještě chvilku restujeme. Zalijeme vývarem,…
Nákyp z bramborových knedlíčků
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zemiakov nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme muškátový kvet a osolíme. Dobre premiešame.Na panvici rozpálime olej a lyžicou vykrajujeme z cesta väčšie…
Nákyp z bramborových knedlíčků
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zemiakov nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme muškátový kvet a osolíme. Dobre premiešame.Na panvici rozpálime olej a lyžicou vykrajujeme z cesta väčšie…
Kuřecí špízy s brambory z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso a játra nakrájíme na větší kousky, klobásu na kolečka a cibuli podélně na čtvrtky a ještě překrojíme napůl. Záleží na její velikosti. Maso a játra osolíme…
Losos na sádle se zeleninou a pečenou bramborou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa den dopředu pokapeme citronem a osolíme. Zakryjeme a vložíme do lednice.V den vaření nejdříve uvaříme ve slupce brambory do měkka. Během vaření nakrájíme na menší…
Cuketový krém s Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenPórek pokrájíme na kolečka a dáme restovat na máslo, společně s nasekaným česnekem. Cuketu pokrájíme na kostičky, brambory zbavíme slupky a také pokrájíme na kostičky.…
Zeleninový krém s restovanými žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm pokrájený pórek. Postupně přidáme na kostičky pokrájené brambory, mrkev, bobkové listy, větvičku tymiánu a zprudka restujeme.…
Křidélka s nivovými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nalijeme olivový olej, přidáme sůl, pepř, kurkumu, tymián a řádně promícháme. Kuřecí křidélka očistíme a dáme do marinády, alespoň na jednu hodinu.Do zapékací…
Losos s pečenými brambory a nivovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme, pokrájíme na půl a vložíme do zapékací misky. Osolíme, opepříme, přilijeme olej a řádně promícháme. Pečeme asi 30 minut při 220°C.Do misky dáme…
Pražma s citrónem, šalvějí a pečeným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do poloměkka. Uvařené brambory pokrájíme na silnější kolečka a dáme do zapékací misky. Brambory zakápneme olivovým olejem,…
Česká bramboračka z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou a očištěnou mrkev, petržel a celer osmahneme v remosce na másle. Pak přidáme plátky čerstvých hub, po chvíli pak nasekanou cibuli, ochutíme kmínem, zaprášíme…
Fenyklová omáčka s houbovými knedlíčky a hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenFenykl, cibuli, bramboru a česnek očistíme. Z fenyklu odstraníme tvrdé výhony a střed a bulvy nakrájíme najemno, stejně nakrájíme i cibuli a bramboru. V hrnci nebo…
Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte dietní omezení, držíte linii, nebo nechcete nic složitě vařit, bude se vám tento recept na chutnou omáčku k bramborové příloze jistě hodit. Můžete také…
Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme omeletu. Malou pánvičku s nepřilnavým povrchem nepatrně potřeme olejem, případně uděláme úplně bez tuku. Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme…
Krkovička s lečem zapečená s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky naklepeme, okořeníme směsí na gyros, zakapeme dobře olivovým olejem a necháme marinovat. Můžete přes noc, to je skvělé, ale stačí něco přes hodinku,…
Zelenina zapékaná s červenou kari pastou
Recept ještě nebyl hodnocenZemiačky umyjeme a so šupkou nakrájame na polovice.Pridáme na polovice narezaný ružičkový kel.Zeleninu dáme do vymasteného pekáčika.Posypeme na kolieska nakrájaným pórom…
Klasické domácí brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a oloupané brambory škrabkou naškrábeme na tenké plátky, dáme do rozehřáté pánve s olejem (plátky by měly v oleji plavat). Až brambůrky získají stejnou barvu jako…
Kuřecí roládky a bramborový fondant
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a na každý plátek masa dáme 3 plátky debrecínky. Pevně stočíme a opečeme na oleji s máslem.Brambory…
Trochu dietnější zeleninový boršč s masem
Recept ještě nebyl hodnocenJemně sekanou cibuli zpěníme na oleji, na ní vložíme kousky masa (já použila 2 celá stehna, která jsem po uvaření do polévky obrala), krátce osmahneme, zalijeme vývarem…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
