Vinná klobása v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu smotáme do dvou šneků, které zpevníme párátky a obalíme v hladké mouce.Brambory a česnek nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme vejce, koření a…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí roládky a bramborové spirály s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa přes folii naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe tenkými plátky vepřového česnekového boku a pevně zavineme. Spíchneme párátky a lehce obalíme v hladké mouce…
Houbová polévka jedna báseň
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a na jemno nasekaný česnek. Zaprášíme hladkou moukou a zalijeme cca 1 - 1 1/2l vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme,…
Omeleta s bramborem a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozmícháme vejce, které lehce osolíme. Do menší rozehřáté pánve dáme trošku oleje a rozložíme na ni silnější plátky krájených vařených brambor, které osolíme a…
Vyprážané halušky zo zemiakového cesta
Recept ještě nebyl hodnocenVychladnuté zemiaky zomelieme v mäsovom mlynčeku, pridáme vajcia, soľ, strúhanku a trochu mletého čierneho korenia. Najemno nakrájanú (nastrúhanú) cibuľu opražíme a…
Bramborový salát III
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory se slupkou umyjeme a uvaříme doměkka. Totéž uděláme se zeleninou.Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme hrášek a ostatní zeleninu drobně…
Štefanovské sciskanice
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky na jemno nastrúhame, pridáme roztopené maslo, rozmrvené droždie, žĺtok, múku a vypracujeme hladké cesto.Sformujeme valec, z ktorého postupne režeme kúsky a…
Kuře z tlakáče
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme a okořeníme. Všechnu zeleninu očistíme nakrájíme na větší kousky. V tlakovém hrnci rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka opečeme ze všech stran.Opečené…
Lehký bramborový salát s koprem a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostky. V míse promícháme s jemně nakrájeným koprem, kapary, zakysanou smetanou a vše osolíme a opepříme. Podáváme vychlazené.
Kapustové závitky v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, zalijeme polovinou vývaru a uvaříme. Brambory i s vývarem rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou…
Mini jitrnice z brambor a sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a najemno nastrouháme, vmícháme nastrouhané oba sýry, vmícháme změklé máslo, ušlehané s jedním vejcem a dochutíme Curry pastou, majoránkou, solí,…
Brambory se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme také na plátky. Brambory i cibuli vložíme do máslem vymazané zapékací misky,…
Kuře s brambory v křenové smetánce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme a potřeme rozpuštěným máslem. Smetanu prošleháme se sterilovaným křenem a lehounce osolíme. Troubu rozehřejeme na 230°C, do kastrůlku nebo…
Pečené česnekové brambory s mix bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme kartáčkem, pokrájíme na osminky a dáme na 5-7 minut povařit ve slané vodě se špetkou kurkumy.Uvařené a vychladlé brambory potřeme směsí z olivového…
Bramborák paní hajné ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenDen dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám najemno.Do hmoty vpravím dvě vejce, hladkou mouku, škrob mléko, olej, sůl, pepř, majoránku, hrubě nastrouhaná jablka,…
Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky slaniny trochu vyškvařit a dát si ji stranou (aby zůstala teplá). Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a po částech z nich na rozpálenou pánev dělat…
Bramborová kaše s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené zemiaky pokrájame na kocky, v slanej vode uvaríme do mäkka. Roztlačíme, vmiešame maslo a bryndzu, príp. našľaháme s horúcim mliekom. Vmiešame posekaný medvedí…
Striploin steak s pečenými steakovými hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 210 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem. Brambory oloupejte a nakrájejte podélně na klíny. Vložte do vody, sceďte a osušte. Brambory promíchejte se…
Bramborový štrúdl mé babičky
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále zpracujeme těsto, vyválíme 2 placky. Mezi ně vložíme nastrouhaná jablka. Podle chuti osladíme a posypeme skořicí. Vrchní placku propícháme vidličkou a upečeme…
Pšenično-žitný kváskový bramborový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Pečeme na celozrnný…
Šťouchané brambory s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařit doměkka v osolené vodě. Zároveň na másle a slanině osmažit cibuli, přidat houby, osolit, dusit doměkka podle druhu hub- většinou není třeba podlévat,…
Řecké citrónové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozpustíme med, který smícháme s olejem, šťávou ze 2 citronů, solí, pepřem, strouhanou kůrou z jednoho citronu a sekanými bylinkami. Do pekáče neb zapékací…
Houbové ragú s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa přidáme vajíčko, hořčici, mouku, sůl, pepř, promícháme a namočenýma rukama vytvoříme kuličky velikosti pinpongového míčku, které restujeme na olivovém oleji a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
