Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

medanek Kuchařka: medanek

Polévky 1 názor

Suroviny

½ menší kapusty
½ brokolice
1 velká mrkev
1 velká cibule
2 jarní cibulky i s natí
2 stroužky česneku
5 žampionů
3-4 brambory
1 zeleninový gelový bujon
máslo na 2 prsty
1 lžíce oleje
1 lžička majoránky
sůl
pepř
1.5 l vody
1-2 lžíce instantní jíšky (máme-li rádi zahuštěnou)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici opláchneme a rozebereme na menší růžičky, kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na 1 cm proužky.
    Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibulku na kolečka, česnek prolisujeme, mrkev na hranolky, nebo kolečka a brambory na kostičky.

  2. Do kastrolku dáme rozpustit olej s máslem, osmažíme cibuli, přidáme česnek s nakrájenou zeleninou, krátce osmažíme a zlijeme vodou s gelovým bujonem. Osolíme, opepříme, přidáme žampiony a necháme vařit.

  3. Když je vše už téměř měkké, přidáme majoránku, jíšku a necháme ještě chvíli provařit. Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí a pepřem.

  4. Hotovou polévku můžeme ještě přizdobit nasekanou čerstvou petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 57 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapustovo-brokolicová polévka se žampiony

  • maris maris

    Polévka by mně určitě chutnala a Tvé fotky mě vždycky dostanou;-):-)

    Odpovědět

Tématické fráze: brokolicová polévka polevka se zampiony recept brokolicová polévka recept recepty s žampiony brokolicová polevka s kapustou

Zapomněl/a jsem heslo