Muffinové bramboráky trochu jinak
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 6 brambor
- 2 celá vejce
- 3 plátky šunky
- 3 stroužky česneku
- 3 PL bílého jogurtu
- 100 g nastrouhaného sýra
- nasekaná petrželová nať
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, pak je zbavíme škrobu tak, že je vymačkáme.
Maso nakrájíme na hodně malé kousky, ty přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vejce, bílý jogurt, česnek který jsme si prolisovali, nastrouhaný sýr, petrželovou nať - vše promícháme a necháme chvíli odležet.
Nakrájíme šunku na malé kostičky a přidáme ke směsi, tu si nakonec osolíme a opepříme a vše ještě jednou řádně promícháme.
Připravíme formu na muffiny a lehce ji vymažeme olejem. Do každé muffiny klademe kopeček směsi. Pak dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 180°C do zlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Muffinové bramboráky trochu jinak
-
Ivace64: děkuji
možná se někomu třeba zda název divný ale byli moc dobrý taky byli hned pryč 
-
Prima nápad, moc se mi líbí
-
"Muffinové bramboráky trochu jinak"
https://cs.wikipedia.org/wiki/Brambor%C3%A1k
cathleen:
Jj, tak nějak jsem to myslel
Eja57:
Vy o obsahu, já o formě
Co se obsahu (bramboráku) týká, tak nejsme vepři
Co se formy (bramboráku) týká, tak se patrně neshodneme
MiskaM:
Název evokuje různé "Bramborové tataráky"
Na rozdíl od zmíněných tataráků, je toto jídlo zajisté poživatelnější
Bohužel, název je zde plně v gesci autora, byť by byl sebepitomější
(samozřejmě ten název, že 
-
Eja57: tak paráda děkuji
-
No ale - k receptu ....už jsem je vytáhla z trouby, nedala jsem prso je kousek šunky, jako sýr jsem použila goudu....první už jsem okoštovala
moc dobré
Bramborák to sice není, ale dobré to je!
( Foto nebude bo mi stávkuje foťák ...) -
cathleen: já jsem to pochopila tak, že ctěné Casino jako obvykle prudí
A mám ho ráda a na jeho "replikách" je vždycky něco k zamyšlení - pokud nemá pravdu úplně....což často má.... -
Eja57: já to pochopila tak, že název měl znít buď "Bramboráky trochu jinak" (tj. ve formičkách) nebo "Muffiny trochu jinak" (tj. naslano, z brambor). Muffinový bramborák jako takový klasika není, tak nemůže být "trochu jinak".
Ale třeba nám to casino ještě - trochu jinak - vysvětlí
-
casino: doporučuji projít místní "bramboráky" - naleznete v ingrediencích nejrůznější věci - vločky, strouhanku, sýr, zelí, maso..edit teď jsem ještě objevila prášek do pečiva a taky tvaroh.....aspoň že ty brambory tam jsou vždycky - když pominu recepty na bramboráky z chleba
Takže jako s mnoha jinými - co rodina, to bramborák...
Když se může "bramborákové těsto" nalít na plech, tak proč ne do formiček na mufíny.... Se špenátem třeba...klidně i se zelím...
-
casino: bramborák je to že to máte cca těstíčku udělaný ze stejných surovin jako na ty bramboráky akorát s tím rozdělíme že je nesmažíte na pánvi jako placičky ale dáte je do formy na muffiny
tak nemusí být bramborák pořád kulatý ne může mít i jiný tvar. Akorát jsem si těstíčku trochu vylepšila že jsem si tam přidala jiný suroviny jinak jsou skoro stejný jako na ten bramborák co zase nechápete
-
"Muffinové bramboráky trochu jinak" ?
Co je to bramborák??
Co je to muffin??? -
medanek: děkuji
-
Vypadá to skvěle
Moc se mi to líbí
