Plněný trhací chléb
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme droždí, přidáme špetku cukru a trochu vlažné vody. Necháme droždí asi 5 minut. Pak…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové placky s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si uvařím den předem. Oloupu a nastrouhám najemno. Cibulku osmahnu na másle do sklovata. Eidam také nastrouhám a přidám k bramborům spolu s moukou, vejcem a…
Bažant na pórku a houbách - podle herce Petra Haničince
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěného, dobře omytého bažanta protáhneme vyuzenou slaninou a osolíme. Na pekáči rozpustíme máslo, vložíme plátky slaniny, několik zrnek celého pepře a pórek…
Bramborovo-kadeřávkový salát s arašídovým dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenKučeravý kel (kadeřávek) nakrájame na rezance, pridáme olej, soľ a rukami dobre postískame, aby kel skrehol. Necháme postáť, kým urobíme dresing.Vodu dáme do hrnčeka…
Nákyp z bramborových knedlíčků
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zemiakov nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme muškátový kvet a osolíme. Dobre premiešame.Na panvici rozpálime olej a lyžicou vykrajujeme z cesta väčšie…
Nákyp z bramborových knedlíčků
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy zemiakov nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme muškátový kvet a osolíme. Dobre premiešame.Na panvici rozpálime olej a lyžicou vykrajujeme z cesta väčšie…
Pikantní zelňačka (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku zpěníme na oleji, přidáme půl lžičky kmínu, pepř, papriky, orestujeme, podlijeme vodou.Kysané zelí pokrájíme, přidáme sůl, podlijeme, přisypeme brambory a vaříme…
Brokolicová polévka z uzeného vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenDo uzeného vývaru dáme vařit brambory, asi po 10 minutách přidáme očištěnou brokolici pokrájenou na růžičky (košťál oloupeme a dáme jako první). Vše uvaříme doměkka.…
Polévka ze shitake s haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Vložíme narezané huby, okoreníme, osolíme a 5 min podusíme.Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme vodou a varíme, kým…
Zelí zapečené s bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Scedíme a spolu s maslom a horúcim mliekom vyšľaháme na kašu.Slaninu narežeme na kocky a vyškvaríme. Pridáme na…
Zapečené kuřecí maso se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenZmiešame múku s paprikou, korením a soľou. Mäso v zmesi obalíme a uložíme do vymasteného pekáčika.Na mäso rozložíme na plátky nakrájané šampiňóny a osolíme.Navrch dáme…
Sýrové halušky s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody sádžeme halušky cez špeciálny cedník (alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi). Opatrne…
Španělská kuřecí pánev
Recept ještě nebyl hodnocenVelkou pánev lehce postříkejte olejem a rozpalte na střední výkon. Nakrájenou cibuli, česnek a papriky za občasného míchání restujte 6–8 minut, dokud vše nezměkne.…
Bramboračka s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Po chvilce přidáme jemně nasekaný česnek, hrášek, kostičky brambor, kostičky mrkve a kořenové petržele. Pár minut…
Brambory ve slanině plněné špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory se slupkou předem vaříme s bobkovým listem a kmínem v osolené vodě 15 minut. Scedíme, oloupeme a necháme vychladnout.Opraný listový špenát několik minut…
Bramboračka s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibulku. Po chvilce přidáme jemně nasekaný česnek, hrášek, kostičky brambor, kostičky mrkve a kořenové petržele. Pár minut…
Bramboráčky s houbovačkou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme do mísy na středně velkých slzách struhadla. Přidáme vejce, jemně pokrájenou slaninu, nastrouhaný česnek, koření, sůl dle chuti a vše dobře…
Květáková polévka s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták, řapík, brambory i cibulku očistíme. Brambory, bílou cibulku a řapík nakrájíme na malé kostičky, z květáku dáme 2-3 růžičky stranou a ostatní nasekáme nadrobno.…
Bramborovo-cuketové chlupaté knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, omyjeme a spolu s cuketou nakrájíme na malé kousky, které dáme do mixeru a rozmixujeme. Rozmixovanou směs dáme do cedníku na několik minut…
Pečené kuře v mléce se šalvěji
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190°C a připravte si nádobu na pečení, do které se vaše kuře tak akorát vejde.Kuře pořádně osolte a opepřete. V nádobě rozehřejte máslo s olejem a…
Bramborovo-cuketové chlupaté knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oloupeme, omyjeme a spolu s cuketou nakrájíme na malé kousky, které dáme do mixeru a rozmixujeme. Rozmixovanou směs dáme do cedníku na několik minut…
Baudyho boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme vývar z mas ve větším hrnci - cca 1,5 hod, přidáme bobkový list a nové koření.Maso vyndáme spolu s kořením, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět.…
Lišková kulajda (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmažíme ji dozlatova a zalijeme vodou. Přisypeme pokrájené brambory a houby, okořeníme kmínem, mletým…
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr. Z tuhé hmoty vyválíme váleček asi o průměru 6 cm. Tupou stranou…
