Špenátovo - rukolový krém se smetanovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa přepuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vývarem. Po 10 minutách přidáme nakrájené listy rukoly a…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brambory s kapustou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska.Slaninu nakrájame na kocky a s troškou oleja rozškvaríme.Pridáme nakrájanú cibuľu, opražíme, vložíme na kolieska nakrájanú…
Brambory opečené s houbami a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na pěkné kostky. Ze všech stran je osmahneme na oleji hezky dozlatova. Osolíme, opepříme, přidáme houby, máslo a dosmažíme. Při…
Bramborová buchta se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku ohřejeme trošku mléka s cukrem, jen tolik, aby bylo teplé, ne horké. Droždí do něho nadrobíme. Mezitím oloupeme a nastrouháme brambory na menších slzách …
Bramborový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVykvašený preferment a všechny ostatní suroviny promícháme a vypracujeme těsto (lze použít i pekárnu a program těsto, ruční práce je ale lepší). Z vykynutého těsta…
Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, libeček a koření dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvaříme. Maso vyjmeme z vývaru a ještě z horkého vytáhneme kosti. Brambory oloupeme, nakrájíme, opereme a uvaříme…
Tvarohové řezy s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva,přidáme máslo, 2 žloutky, vodu a ocet. Zpracujeme v těsto, které rozválíme na 2 placky. 1. placku dáme na vymazaný…
Paprikové hranolky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupáme a nakrájíme na hrubší hranolky. Vložíme do studené vody a necháme 1/2 hodiny namočené.Vytáhneme z vody a důkladně osušíme. Olej smícháme s paprikou,…
Pečený úhoř na žampiónech
Recept ještě nebyl hodnocenÚhoře řádně očistíme, prosolíme a obalíme v mouce smíchané s kořením Tandori Masala. Prudce osmažíme na pánvičce s obou stran. Na vymaštěný plech dáme polouvařené…
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozřízneme a rozklepeme na plátek, který nasolíme a na který dáme játrovou směs = pomletá játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený kmín +…
Kynuté bramborové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ poloviny vlahého mléka, trošky cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme na jemno. Změklý tuk, cukr a vejce utřeme, nejlépe v robotu. Přidáme mouku,…
Brambory pečené v cornflakes
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Pokapeme olejem, aby byly všechny obalené.Do misky dáme cornflakes strouhanku s kořením a brambory v lupíncích obalíme.…
Polévka z kyšky
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme kurkumu, zamícháme a zalijeme vývarem přibližně 1 cm nad brambory, které přidáme nakrájené na kostky. Osolíme,…
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenBůček osolíme, opepříme, potřeme chilli pastou a posypeme bylinkami. Kůži nařízneme do mřížky. Brambory nakrájíme na silnější plátky.Připravíme pekáč, do kterého dáme…
Vepřová plec plněná šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRozklepeme si plátky, osolíme a opepříme, do 2 ks šunky si zabalíme sýr ( aby nám nevytekl.) Potom dáme na maso a zabalíme a spíchneme párátkama nebo špejlí na stranách.…
Farmářský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenHrnec s olejem rozpálíme a nakrájené maso necháme opéct - nemícháme!Když je hodně opečené, osolíme, opepříme, trošku zalijeme a necháme dusit.Na pánvi na oleji…
Buřtguláš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, pokrájíme na větší kostky. Pokrájenou cibulku orestujeme na sádle, přidáme restovat pokrájené uzenářské špekáčky a pokrájené brambory.Vše zasypeme…
Kynuté bramborákové placky
Recept ještě nebyl hodnocenDo trošky vlažného mléka přidám kostku droždí a cukr, nechám vzejít kvásek. Na jemném struhadle si nastrouhám syrové brambory. Do mísy dám všechny ingredience a pořádně…
Brambory se šunkou v pórkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody s kořením. Pórek a šunku nakrájíme na kousky.V pánvi rozpustíme máslo a pórek společně se šunkou…
Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu, brambory a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek na drobno. Do pánve vhodné do trouby dáme opéct slaninu a přidáme cibuli a česnek.Vsypeme…
Bramborové pirohy s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenOlopané uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl a vejce a vypracujeme těsto. To pak rozválíme na obdélník silný 0,5 cm a nakrájíme jej na čtverce. Na…
Indické květákové "SABDŽÍ"
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme všechna koření, trochu necháme zavonět, přimícháme rajský protlak, česnek a rozdrobíme masox. Do tohoto základu dáme podusit nakrájené…
Zapečená brokolice s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, osolíme, dáme česnek, salám a další vrstvu brambor.Pečeme zakryté, aby se brambory…
Ondráš z kančí kýty
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme těsto na bramborák, přidáme trošku prášku do pečiva. Maso naklepeme, nasolíme, obalíme v hl. mouce,vložíme do těsta, obalíme a velkou lžící přeneseme na pánev,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
