Slezské bramborové placky
Recept ještě nebyl hodnocenNasucho pečené placky na plotýnce jsou skvělou přílohou k mnohým jídlům. Výborně chutnají i samotné omaštěné sádlem. Levné a skromné jídlo ze základních surovin, které…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bílá zelňačka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenPři mrazivých zimních dnech přijdou k chuti poctivé teplé polévky. Příjemně sladkokyselá bílá zelňačka s uzenou krkovicí je nejen plná vitamínů, ale zasytí natolik, že…
Brambory na kyselo s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vařené se smetanou, dochucené kořením a bylinkami, jsou nejlepší s vejcem natvrdo nebo opečenou uzeninou. Ocet do brambor přidáváme, až když jsou brambory měkké…
Halušky s hlávkovým zelím a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční domácí pokrm, který spojuje jemné bramborové halušky s dušeným hlávkovým zelím a pikantní klobásou či slaninou. Výsledkem je syté, chutné a levné jídlo, které…
Šunkové chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenChlebíčky neodmyslitelně patří ke slavnostním chvílím. Na plátek veky navrstvíme domácí vlašský salát z brambor, kořenové zeleniny, hrášku, salámu a zálivky. Chlebíček…
Halušky se zelím a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční halušky s kysaným zelím a uzeným masem představují vydatné a chutné jídlo, které zahřeje i zasytí. Kombinace měkkých bramborových halušek, šťavnatého uzeného…
Zapečené brambory s nivou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova zapečené brambory, rozpuštěná niva a křupavá slanina tvoří neodolatelný celek. Tento jednoduchý recept z jednoho pekáče je sázkou na jistotu pro každého, kdo…
Slaný cuketový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si jednoduchý slaný koláč z cukety a brambor, který doplníte česnekem, kořením, sýrem i oblíbenou uzeninou. Těsto rozetřete na plech, pokladete zeleninou a…
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké marinované vepřové maso se střídá s uzenou krkovicí, cibulí a barevnými paprikami. Díky pomalému pečení v jednom pekáči zůstane maso krásně šťavnaté a zelenina…
Bramborovo-cuketová pomazánka na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenBramborovo-cuketová pomazánka na topinky spojuje jemnost brambor a lehkost cukety v lahodné kombinaci, která skvěle chutná na křupavých topinkách. Hodí se jako rychlá…
Vepřový buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý buřtguláš s vepřovým masem, uzeninou a bramborami spolehlivě zasytí celou rodinu. Maso uvaříme v tlakovém hrnci, přidáme zeleninu, vše zahustíme a během hodiny…
Pečené brambory s dýni, masovými kuličkami a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme kuličky smícháním všech surovin. Necháme chvíli odpočinout. Mezitím oloupeme brambory a dýni.Obojí nakrájíme na přibližně stejné kousky, cibuli na…
Zapečené špekáčky s brambory a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenAlobal pomažeme olejem, na něj položíme na jemné plátky nakrájené syrové brambory, které posypeme kořením.Rozpůlíme špekáčky, položíme na brambory, opět posypeme kořením…
Bramborové lokše s husím sádlem
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční bramborové lokše jsou tenké placky z brambor a mouky. Můžeme je podávat jak naslano, tak i ve sladké verzi. Výborné jsou však i jen tak samotné, čerstvě upečené…
Květáková podzimní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce, dáme rozpustit 2 PL másla, a vložíme na jemno nakrájenou cibuli.Necháme lehce zesklovatět.Nastrouháme na kolečka mrkve a přidáme do hrnce společně s…
Dýňovo-bramborové pyré se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenOmrzela vás již bramborová kaše? Na podzim ji můžete vyzkoušet krapet ozvláštnit, a to přidáním dýně hokaido. Kaše bude tak zajímavě nasládlá a díky zázvoru bude mít…
Zapečené brambory plněné mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme a dáme je ve slupce do hrnce vařit (nesolíme je). Mezitím mleté maso dáme do misky, osolíme ho, opepříme, přidáme mletou sladkou papriku a nakonec…
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa. Do mísy dáme olej a koření. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy…
Kuře po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku dáme olej, na kousky pokrájené brambory, na kroužky pokrájenou cibuli, na proužky papriku, na měsíčky pokrájená rajčata osolíme, okořeníme bazalkou a oregánem…
Dušená kuřecí stehna se zeleninou v jedné pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory, rajčata a žampiony nakrájíme na kousky. Cibuli, česnek a jarní cibulku na drobno. Na oleji orestujeme osolená a opepřená stehna z obou stran a vytáhneme…
Koprová polévka s bramborem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme lžíci másla, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přilijeme k ní chladný vývar, rozšleháme a přivedeme k varu. Vložíme oloupané a na kostky…
Letní krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme pod tekoucí vodou, rozpůlíme, osolíme a posypeme tymiánem. Dáme hodinku péct při cca 140°C. Krkovičku jen osolíme a usmažíme. Fazolky v osolené vodě…
Batátový krém
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty u nás nejsou tradiční surovinou, nicméně i tak jsou velice oblíbené. Připravit z nich můžete také lahodný a jemný krém. Spolu s brambory a mrkví je povaříme…
Jazyk vařený - vepřový
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk je poněkud nedoceněný kousek masa. Pokud ho ale umíte připravit, zjistíte, že jste se ho obávali zbytečně. Je totiž velmi chutný a přitom vcelku laciný při nákupu.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
